Di zaman sekarang , kita memang bisa memesan masakan jadi tanpa kudu repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyuguhkan masakan istimewa bagi keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat mie ayam homemade yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep mie ayam homemade sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita membuatnya dengan cara yang tepat. Namun, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kami akan membahas mie ayam homemade dengan tepat.

Nah untuk kamu yang mau memasak mie ayam homemade yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau memasak mie ayam homemade yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat mie ayam homemade yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade memakai 55 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade:

1. Ambil bahan semur ayam:
2. Sediakan 1 kg ayam, pisahkan kulit dan tulangnya, potong dadu
3. Sediakan 2 buah bawang bombay, potong² dadu
4. Sediakan 3 tangkai daun bawang, potong ± 1 cm
5. Ambil 1 sdt lada bubuk
6. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
8. Siapkan 1 sdt pala bubuk
9. Siapkan 2 butir cengkeh, haluskan
10. Sediakan 1 sdt jinten, haluskan
11. Siapkan 12 siung bawang merah, haluskan
12. Ambil 8 siung bawang putih, haluskan
13. Gunakan 6 butir kemiri, haluskan
14. Ambil 1 ruas jari kunyit, haluskan
15. Sediakan 1 ruas jari jahe, haluskan
16. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
17. Siapkan 1 buah serai, geprek
18. Siapkan 2 lembar daun salam
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk
20. Sediakan secukupnya garam
21. Siapkan secukupnya gula
22. Siapkan secukupnya penyedap rasa ayam
23. Gunakan secukupnya kecap manis
24. Ambil secukupnya kecap asin
25. Sediakan secukupnya saos tiram
26. Gunakan secukupnya air
27. Gunakan bahan minyak ayam:
28. Sediakan 1 ekor kulit ayam, bersihkan
29. Sediakan 1 bonggol bawang putih, iris tipis
30. Siapkan 1 sdm ketumbar, tumbuk agak kasar
31. Sediakan ½ liter minyak goreng, ±
32. Ambil kuah kaldu:
33. Siapkan 1 ekor tulang ayam
34. Gunakan 500 gr ceker (opsional)
35. Gunakan 3 tangkai daun bawang, ikat
36. Gunakan 1 buah bawang bombay, potong 4
37. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
38. Siapkan 50 gr jahe, geprek
39. Gunakan 50 gr lengkuas, geprek
40. Gunakan 2 lembar daun salam
41. Ambil 2 lembar daun jeruk
42. Gunakan secukupnya garam
43. Siapkan secukupnya gula
44. Sediakan secukupnya penyedap rasa ayam
45. Sediakan 2 liter air
46. Sediakan bahan lainnya:
47. Sediakan 1 takaran mie (resep sudah pernah di posting) : https://cookpad.com/id/admin/recipes/1904538-mie
48. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
49. Siapkan 1 sdm kecap asin
50. Gunakan sedikit penyedap rasa ayam (opsional)
51. Siapkan 1 takaran kerupuk pangsit (resep sudah pernah di posting) : https://cookpad.com/id/admin/recipes/1904905-kerupuk-pangsit
52. Siapkan 1 ikat sawi rebus
53. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
54. Siapkan sesuai selera bawang goreng
55. Gunakan sesuai selera sambal pangsit

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:

1. Semur ayam: Rebus sebentar daging ayam yang sudah d pisahkan dari tulang dan kulitnya, tiriskan lalu potong² dadu. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, bumbu bubuk, serai, daun salam dan jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay, garam dan gula. Kemudian masukkan ayam dan daun bawang, tunggu hingga daun bawang agak layu lalu siram air hingga ayam tenggelam. Beri kecap asin, kecap manis, saos tiram, penyedap rasa secukupnya, aduk rata, tutup hingga air berkurang dan agak mengental. Koreksi rasa.
3. Minyak ayam: masukkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api kecil, tunggu sampai bawang putih & kulit ayam berubah warna menjadi kuning. Jangan lupa untuk di aduk² agar tidak gosong.
4. Kaldu ayam: rebus semua bahan menjadi satu dengan api kecil, buang kotoran yang mengapung. Rebus sampai setengahnya, koreksi rasa, saring dan siap disajikan.
5. Penataan: rebus mie dan sawi. Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkok, beri 2 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap asin, sejumput lada bubuk, sejumput penyedap rasa ayam, lalu masukkan mie dan aduk rata. Beri topping ayam semur, sawi rebus, kerupuk pangsit, daun bawang iris, bawang goreng, siram dengan air kaldu. Siapkan di santap ☺

Nah, itulah artikel mengenai mie ayam homemade yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!