Di masa saat ini , kita memang bisa memesan masakan siap saji tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kita yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif kepada orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat coto makassar yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat coto makassar sebenarnya mudah dibuat jika kamu memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak usah cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan membahas coto makassar dengan tepat.

Nah buat anda yang akan memasak coto makassar yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coto makassar yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep coto makassar yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makassar:

1. Gunakan 500 gr daging sapi
2. Sediakan 4 lembar daun salam
3. Siapkan Minyak goreng
4. Siapkan 1 liter air untuk merebus daging
5. Siapkan Bumbu Goreng (A)
6. Gunakan 12 siung bawang putih
7. Siapkan 7 butir kemiri
8. Siapkan 3 batang serai (pakai putihnya)
9. Gunakan 2 ruas lengkuas
10. Sediakan 150 gr kacang tanah
11. Ambil Bumbu Sangrai (B)
12. Ambil 1 sdt merica utuh
13. Gunakan 1 sdt ketumbar utuh
14. Gunakan 1/2 sdt jintan
15. Siapkan Bumbu Geprek (C)
16. Ambil 4 lembar daun salam
17. Sediakan 2 ruas lengkuas
18. Sediakan 1 ruas jahe
19. Siapkan Bumbu Tambahan (D)
20. Sediakan 1/2 sdm garam
21. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
22. Gunakan Pelengkap
23. Gunakan Sambal cabai rawit rebus
24. Sediakan Bawang goreng
25. Ambil Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Coto Makassar:

1. Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Potong sesuai selera.
2. Goreng bumbu A satu per satu. Angkat jika wanginya sudah keluar dan berubah warna. Masak dengan api kecil.
3. Sangrai bumbu B satu per satu, angkat jika wanginya sudah keluar dan berubah warna. Masak dengan api kecil.
4. Haluskan bumbu A dan B bersamaan, bisa ditumbuk atau menggunakan blender. Kacang tanah bisa dihaluskan terpisah.
5. Tumis bumbu dengan 4 sdm minyak goreng hingga wangi. Gunakan api sedang.
6. Saring air bekas rebusan daging, buang ampasnya. Gunakan rebusan air untuk memasak coto. Tambahkan air jika ingin kuah lebih banyak.
7. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air kaldu, masukkan bumbu tambahan dan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
8. Jika sudah mendidih, masukkan daging yang sudah direbus. Tunggu 10 menit. Gunakan api sedang.
9. Coto Makassar siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan perasan jeruk nipis.

Jadi, itulah artikel tentang coto makassar yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, resep Coto Makassar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!