Di zaman sekarang , kita memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Namun, untuk anda yang mau menyuguhkan masakan istimewa bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.
Jika anda lagi mencari ide cara membuat odading/kue bantal yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep odading/kue bantal sebenarnya mudah dibuat jika anda mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas odading/kue bantal dengan tepat.
ODADING / Kue Bantal - Jajanan Bandung. Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Nah buat anda yang ingin memasak odading/kue bantal yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading/kue bantal yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.
Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat odading/kue bantal yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan odading/kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odading/kue bantal menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading/kue bantal:
- Siapkan 250 gr tepung terigu(me: Cakra)
- Sediakan 1 sdt fermifan
- Gunakan 100 ml air hangat
- Ambil 3 sdm gula
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm wijen
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Langkah-langkah membuat Odading/kue bantal:
- Siapkan bahan
- Aduk rata air hangat dan gula hingga larut.masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih (±5-10 menit)masukkan telur,minyak goreng aduk rata.
- Dalam wadah aduk rata terigu dan garam kemudian tuang ragi yg sdh berbuih kemudian campur hingga rata,diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (±40menit-2jam)
- Kempeskan adonan kemudian Gilas dimeja yg sdh ditaburi tepung hingga membentuk persegi kemudian diamkan kembali 10-20menit(kalau mau lebih padat ga perlu didiamkan lg ya langsung goreng)
- Oles permukaan adonan dengan air kemudian taburi dengan wijen.
- Panaskan minyak kemudian goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan
- Siap disajikan hangat-hangat.
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Kue bantal menggunakan soda kue dan amoniak sedangkan odading tidak. Namun teksture tetap sama, empuk dan bersahabat dengan mulut :) Kue odading dengan bentuknya yang bulat agak. Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok.
Jadi, itulah artikel tentang odading/kue bantal yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.
Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading/kue bantal sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading/kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
