Di era sekarang , kita memang dapat mengorder masakan praktis tanpa harus repot membuatnya sendiri. Namun, untuk anda yang ingin menyuguhkan masakan terbaik untuk keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat soto banjar ayam petelur yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep soto banjar ayam petelur sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas soto banjar ayam petelur dengan cermat.

Nah untuk anda yang mau memasak soto banjar ayam petelur yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar ayam petelur yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep soto banjar ayam petelur yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba siapkan soto banjar ayam petelur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Ayam petelur menggunakan 38 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar Ayam petelur:

1. Ambil 1 ekor ayam petelor belah jadi 4 bagian
2. Siapkan 2500 ml Air
3. Ambil Bumbu halus
4. Sediakan 20 biji bawang merah
5. Siapkan 10 biji bawang putih
6. Ambil 2 cm jahe
7. Siapkan 1 sdm Kas kas
8. Sediakan 1 cm Pala
9. Sediakan 4 butir Merica
10. Gunakan 1 sdm Adas manis
11. Sediakan 2 lembar ganti2 rendam air hangat
12. Gunakan 2 biji kenari
13. Ambil 15 biji kapulaga
14. Ambil Bumbu dan bahan cemplung
15. Siapkan 1 batang kayu manis
16. Ambil 3 biji Bunga lawang
17. Ambil 4 biji Cengkeh
18. Siapkan 1 biji kentang yang dihaluskan
19. Siapkan Bawang putih goreng yang dihaluskan
20. Sediakan 1 batang daun bawang
21. Ambil 1 butir kuning telur
22. Gunakan 1 sdm susu bubuk/susu cair khusus sop
23. Siapkan Garam
24. Gunakan Gula
25. Gunakan 2 biji Maggi blok rasa ayam
26. Ambil Royco rasa ayam
27. Siapkan optional Penyedap
28. Siapkan Pelengkap soto banjar
29. Ambil Ketupat
30. Ambil Telur rebus ayam/bebek
31. Sediakan Soun
32. Siapkan Perkedel
33. Gunakan Wortel(boleh skip)
34. Siapkan Daun sop
35. Siapkan Bawang goreng
36. Siapkan Sambal
37. Gunakan Jeruk nipis/limau kuit
38. Siapkan Kecap manis/asin

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar Ayam petelur:

1. Langkah pertama rendam soun,rebus kentang dan telur,sisihkan.Didihkan air 2500 ml kemudian masukan ayam yang telah siap. Blender bumbu halus sampai sangat halus kemudian tumis bumbu dengan minyak/margarin tumis sampai bumbu wangi dan mengeluarkan minyak.
2. Setelah bumbu matang masukan bumbu ke air rebusan ayam Masukan kayu manis,cengkeh dan bunga lawang,kemudian masukan daun bawang beri garam,gula,maggi royco,masukan kentang yg sudah dihaluskan kedalam air soto,masukan juga kuning telur dan susu yang sudah dikocok dan tambahkan dengan air soto kemudian masukan kedalam panci air soto(kuning telur dikocok dulu dimangkuk tambahkan air soto kocok lagi masukan ke dalam panci air soto,waktu membuat kecilkan api aduk cepat jangan sampai bergerindil.
3. Masukan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.Koreksi rasa bila sudah pas rasanya maka bisa dimatikan kompornya.Penggunaan kuning telur dan susu bisa diskip jika mau kuah soto bening saja,maka cukup dengan kentang tumbuk saja. Angkat keluarkan ayam dari air soto.kemudian suwir2 daging ayam.bagian tulangnya, sayap dan paha masukan kembali kedalam panci air soto.
4. Cara menyiapkan soto potong2 ketupat disini irisan ketupat kecil2,kemudian tambahkan soun,wortel rebus(bisa diskip wortel)telur rebus yang sudah diiris2,ayam suwir,daun sop dan bawang goreng.kemudian baru tambahkan air kuah soto kedalam piring.sajikan dengan pelengkapnya perkedel,sambal,jeruk nipis/limau kuit. Sambal dan jeruk wajib.makan soto terasa kurang lengkap tanpa sambal dan jeruk.
5. Cara membuat perkedel untuk soto banjar haluskan kentang tambahkan 1 biji bawang putih(tergantung banyak kentangnya)tambahkan irisan daun sop sedikit beri garam sedikit gula aduk ratakan bentuk bulatan agak pipih.celupkan kedalam kocokan telur kemudian goreng.angkat dan tiriskan
6. Cara membuat sambal soto pedas resep mama: 3 biji bawang merah 2 biji bawang putih ditambah1 ons cabe rawit dan 1 biji cabe merah,sedikit terasi seujung jari sebagai penguat rasa, tambahkan air 300 ml kemudian diblender jangan sampai terlalu halus.tuang dalam wajan tambahkan minyak goreng 50 ml,garam,gula,penyedap.masak sampai sambal matang dan menyusut airnya.koreksi rasa.

Jadi, itulah artikel tentang soto banjar ayam petelur yang praktis dan mudah versi kita. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Ayam petelur sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep soto banjar ayam petelur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!