Di zaman sekarang , kita memang bisa mengorder makanan siap saji tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kamu yang mau menyuguhkan sajian terbaik kepada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat ceker pedas manis yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ceker pedas manis sebenarnya mudah dilakukan jika kita membuatnya dengan hati-hati. Namun, anda jangan takut akan tidak berhasil dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan membahas ceker pedas manis dengan teliti.

Nah buat kamu yang mau memasak ceker pedas manis yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker pedas manis yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat ceker pedas manis yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan ceker pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Pedas Manis:

1. Siapkan 1/4 ceker ayam
2. Sediakan 10 bh cabe rawit
3. Siapkan 4 bh cabe merah besar
4. Sediakan 5 bh bawang merah
5. Ambil 3 bh bawang putih
6. Sediakan 3 cm (1 ruas) Lengkuas
7. Sediakan 1 ruas Jahe
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Sediakan 4 lembar daun jeruk
10. Sediakan 2 btg sereh
11. Sediakan 1 keping balok kecil gula merah
12. Ambil secukupnya Garam, gula putih, penyedap, kecap
13. Siapkan secukupnya Daun bawang

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Pedas Manis:

1. Potong kuku ceker dan bersihkan kulitnya lalu cuci bersih.
2. Untuk mengolah ceker, Cara 1 : Masukkan ceker kedalam panci, lalu tambahkan air sampai semua ceker terendam. Rebus ceker selama 7 menit dengan panci tertutup rapat. Rebus bersama irisan jahe, 1 daun salam, dan 1 sereh. Fungsinya buat menghilangkan bau amis pada ceker. Matikan kompor lalu diamkan selama 20 menit (panci tetap dalam keadaan tertutup). Rebus lagi selama 10 menit dengan panci tertutup rapat. Ceker siap diolah
3. Cara 2 : Goreng ceker hingga kering. Hati-hati dengan letupannya. Taruh es batu dan air dingin dalam mangkuk besar lalu masukan ceker yang masih panas kedalamnya. Rendam sekitar 30 menit. Hasilnya ceker akan tampak mengembang. Siap diolah untuk masakan apa saja.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe besar. Beri minyak sedikit untuk mempermudah blender. Bisa juga dengan diuleg. Geprek laos, jahe, dan sereh. Potong kecil2/sisir gula merah.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai wangi. Masukan ceker lalu beri air sampai diatas sedikit tinggi ceker. Beri gula merah, garam, penyedap, dan kecap. Lalu tutup biarkan sampai meresap bumbunya.
6. Ketika bumbu sudah meresap dan kuah menjadi kental masukan daun bawang. Oseng sampai layu dan cicipi. Jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor. Sajikan dengan irisan daun bawang diatasnya. Dimakan pakai/tanpa nasi juga enak.

Nah, itulah artikel tentang ceker pedas manis yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Ceker Pedas Manis sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep ceker pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!