Di era sekarang , anda memang bisa membeli makanan praktis tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk mereka yang ingin menyuguhkan masakan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat nasi bakar ayam kemangi sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda memasaknya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan membahas nasi bakar ayam kemangi dengan cermat.

Nah untuk kamu yang ingin memasak nasi bakar ayam kemangi yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep nasi bakar ayam kemangi yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba buat nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam kemangi menggunakan 33 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Siapkan 600 gr daging ayam yang sudah di filet
2. Sediakan Bumbu yang di haluskan:
3. Siapkan 9 butir bawang merah
4. Ambil 6 butir bawang putih
5. Gunakan 5 buah cabe besar (cabe tanjung)
6. Sediakan sedikit jahe
7. Sediakan sedikit kunyit
8. Ambil sedikit lengkuas
9. Siapkan Bumbu yang di iris:
10. Gunakan 7 butir bawang merah
11. Siapkan 4 butir bawang putih
12. Gunakan 3 batang serah
13. Gunakan bahan dan bumbu lainnya untuk masak ayam suwirnya :
14. Siapkan daun jeruk
15. Sediakan daun salam
16. Ambil 1 sdt garam
17. Gunakan 1/2 sdt gula
18. Siapkan 1/2 kaldu jamur
19. Siapkan 1/4 sdt merica
20. Sediakan daun kemangi (4 ikat,sesuai selera banyaknya)
21. Sediakan cabe keriting (diiris)
22. Gunakan cabe rawit (direbus dulu)
23. Ambil daun pisang
24. Gunakan tusuk gigi
25. Sediakan bahan nasi uduk
26. Sediakan 600 gr beras
27. Ambil 65 ml santan instan
28. Ambil 800 ml air air bekas rebusan ayam
29. Sediakan 11/2 sdt garam
30. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
31. Gunakan daun salam
32. Ambil daun jeruk
33. Siapkan 3 batang serai yang sudah digeprek

Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Rebus ayam fillet sampai matang (20 menit). Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Air rebusan nya nanti dipakai, jangan dibuang. - note: kalau pakai ayam negri, biar tidak amis sebelum direbus bisa di kasih perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit dikulkas. setelah 30 menit cuci bersih kemudian rebus - kalau pakai ayam organik tidak usah dikasih perasan jeruk nipis tidak apa apa, karena ayam organik tidak berbau amis.
2. Goreng kulit ayam yang sudah di baluri dengan sedikit garam sampai kering. kulit ayam ini bisa untuk taburan waktu makan nasi bakar.
3. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng bekas menggoreng kulit ayam tadi supaya lebih harum.
4. Tumis bumbu yang sudah diiris halus, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu wangi dan setengah matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Setelah bumbu matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
5. Masukkan ayam suir. Aduk sampai bumbu rata. Tuang 1 sendok sayur air bekas rebusan ayam. Setelah airnya surut, masukkan daun kemangi.
6. Aduk terus sampai kemangi nya layu. Saya angkat setengahnya dulu untuk anak anak (tidak pedas). setengahnya lagi saya bikin pedas dengan memasukkan irisan cabe keriting. Aduk dan masak sampai cabenya agak empuk, sisihkan.
7. Sekarang kita akan buat nasi nya. untuk nasinya saya buat nasi uduk. Masukkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Masak sampai nasi matang. Setelah matang kemudian aduk rata supaya santannya rata.
8. Kita lemaskan daun pisangnya dengan memanggang daun pisang langsung diatas api kompor sampai berubah warna. kemudian potong sesuai selera ukurannya, cuci bersih dan lap sampai kering.
9. Ambil 2 lembar daun pisang, atasnya kita letakkan daun pisang garis daunnya berlawanan dengan daun dibawahnya biar ketika kita bungkus nasinya, daunnya tidak mudah sobek.Letakkan nasi, banyak nya sesuai selera. Taruh ayam suwir di tengah2 nya. Untuk yang pedas letakkan cabe rawit diatasnya.
10. Lalu lipat, usahakan ayam nya tetap ditengah dan padatkan ketila dilipat. Sematkan dengan tusuk gigi. Bakar nasi yg sudah di bungkus tadi sampai wangi & kecoklatan. Kita bisa bakar dengan alat panggang sate atau bisa dengan teflon biasa. Setelah itu angkat.
11. Nasi bakar siap disajikan. Kalau mau di besokin, masukkan kedalam kulkas. Ketika hendak disajikan keluarkan dari kulkas, kukus kemudian bakar lagi hanya sampai kulit pisangnya kering. Untuk lebih jelasnya yuk tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog

Jadi, itulah artikel mengenai nasi bakar ayam kemangi yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!