Di zaman sekarang , kita memang bisa memesan makanan praktis tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi kamu yang ingin memberikan hidangan special pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep nasi liwet solo yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep nasi liwet solo sebenarnya gampang dilakukan jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengulas nasi liwet solo dengan cermat.

Nah untuk anda yang ingin memasak nasi liwet solo yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet solo yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Liwet Solo menggunakan 54 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Liwet Solo:

1. Gunakan Bahan Opor Ayam :
2. Ambil 1 ekor Ayam kampung, cuci bersih
3. Gunakan 2 lembar Daun salam
4. Sediakan 5 lembar Daun jeruk
5. Gunakan 2 iris Lengkuas, geprek
6. Gunakan 2 btg Serai, geprek
7. Gunakan 1 btr kelapa diperas dengan 1L air
8. Ambil 30 gr Gula jawa
9. Gunakan sesuai selera Garam, merica dan kaldu
10. Gunakan Minyak Goreng
11. Ambil Bumbu Halus Opor Ayam :
12. Siapkan 8 siung Bawang merah
13. Sediakan 6 siung Bawang putih
14. Siapkan 4 bh Kemiri
15. Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit
16. Sediakan 1 sdt terasi bakar
17. Siapkan Bahan Sambal Labu Siam :
18. Gunakan 2 bh Labu siam, potong korek api
19. Ambil 8 siung Bawang merah, iris tipis
20. Gunakan 4 siung Bawang putih, iris tipis
21. Sediakan 2 cm Lengkuas, memarkan
22. Ambil 2 lembar Daun salam
23. Siapkan 5 bh Cabe merah besar, haluskan
24. Siapkan 10 bh cabe rawit merah dan hijau utuh
25. Sediakan 1 genggam ebi, rendam dan goreng, haluskan
26. Ambil 1/2 sdm gula merah
27. Siapkan sesuai selera Garam, kaldu bubuk dan merica
28. Sediakan 1 L santan dari 1/2butir kelapa
29. Ambil Minyak goreng
30. Siapkan Bahan Telur Pindang :
31. Gunakan 8 butir telur
32. Ambil 1500 ml air
33. Siapkan 2 lbr daun salam
34. Sediakan 4 lbr daun jambu
35. Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan
36. Sediakan 5 siung bawang merah, cuci, tidak perlu dikupas
37. Gunakan 3 siung bawang putih, cuci, tidak perlu dikupas
38. Sediakan 1 sdm gula jawa atau aren
39. Ambil 2 sdm kecap manis
40. Siapkan 1 bh teh celup
41. Ambil secukupnya Garam
42. Sediakan Bahan Areh Kuning :
43. Ambil 100 ml sisa kaldu opor
44. Sediakan 2 butir telur
45. Ambil Bahan Areh Putih :
46. Siapkan 100 ml santan kental
47. Sediakan 1 butir putih telur
48. Gunakan 1/4 sdt garam
49. Ambil Bahan Nasi Liwet :
50. Ambil 250 gr beras
51. Sediakan 1 btg serai, memarkan
52. Ambil 2 lbr daun salam
53. Gunakan 600 ml santan dari 1/2butir kelapa
54. Gunakan secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Solo:

1. Membuat Telur Pindang : (lebih bagus coraknya bila direndam semalaman).
2. Rebus telur dengan semua bahan hingga matang, dan retak retakin cangkang telurnya
3. Rebus kembali slm 1jam dengan telur yg sudah retak dengan api kecil. Matikan api. Rendam semalaman untuk corak yang lebih bagus
4. Membuat Opor Ayam :
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan masak sebentar kemudian tuang santan. Diikuti gula jawa, garam, kaldu dan merica. Didihkan dan kecilkan api. Masak hingga mengental dan ayam empuk. Koreksi rasa. Angkat.
6. Membuat Sambal Labu Siam :
7. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, lengkuas dan ebi, aduk rata.
8. Tuang santan, didihkan baru masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, bumbuin dengan gula, garam, merica dan kaldu. Masak hingga matang. Angkat.
9. Membuat Areh Kuning : Kocok rata telur dengan sisa kaldu opor, kukus debgan api kecil selama 15menit.
10. Membuat Areh Putih : kocok putih telur dengan mixer sampai kaku, campur dengan santan kental, aduk rata. Masak dalam panci hingga mengental dengan dibumbui garam. Angkat sebelum putih telur berubah menjadi orak arik telur.
11. Membuat nasi liwet : Masak beras dengan semua bahan hingga mendidih. Kecilkan api dan sambil diaduk terus hingga santan agak mengering.
12. Siapkan kukusan. Tuang beras dalam kukusan, kukus dlm kurleb 20menit atau sampai matang. Angkat.

Nah, itulah artikel tentang nasi liwet solo yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Nasi Liwet Solo sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet solo yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!