Di masa sekarang , kita memang bisa membeli masakan jadi tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kita yang mau menyuguhkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat ikan gurame bakar yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan gurame bakar sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda membuatnya dengan cara yang tepat. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengupas ikan gurame bakar dengan hati-hati.

Nah bagi anda yang akan memasak ikan gurame bakar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak memasak ikan gurame bakar yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat ikan gurame bakar yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba variasikan ikan gurame bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan gurame bakar menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan gurame bakar:

1. Gunakan 4 ikan gurami 1,5 kg (sy :2 ekor 1 kg)
2. Siapkan 4 sdt air jeruk nipis
3. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
4. Gunakan 1 sdm kecap asin
5. Sediakan 1 sdt asam jawa larutkan 2 sdm air
6. Gunakan 10 sdm kecap manis
7. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis bumbu
8. Sediakan Bumbu halus
9. Gunakan 12 siung bawang merah (sy: 8 siung)
10. Ambil 5 siung bawang putih (sy: 4 siung)
11. Gunakan 2 sdm ketumbar (sy: 1 sdt ketumbar bubuk)
12. Siapkan 4 cm jahe (sy: 2 cm)
13. Sediakan 5 cabe merah (skip)
14. Sediakan 1 sdm garam halus (sy :1 sdt)
15. Sediakan Bahan sambal serai (sesuai selera)
16. Ambil 3 cabe merah
17. Siapkan 15 cabe rawit
18. Gunakan 1 tomat besar
19. Sediakan 6 siung bawang merah
20. Sediakan 3 siung bawang putih
21. Sediakan 1 batang serai ambil putihnya saja rajang halus
22. Sediakan 1 jeruk sambal/limau belah ambil airnya
23. Gunakan 1/4 sdt terasi goreng/bakar
24. Ambil 1/4 sdt gula
25. Ambil Sejumput garam
26. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
27. Gunakan Sambal kecap (sesuai selera)
28. Ambil 10 Cabe rawit cincang
29. Gunakan 1 Tomat cincang
30. Sediakan 5 Bawang merah cincang
31. Sediakan 1 buah jeruk sambal/limau belah ambil airnya
32. Ambil 5 sdm Kecap manis
33. Siapkan Sejumput garam

Langkah-langkah menyiapkan Ikan gurame bakar:

1. Bersihkan ikan, buang sisik, insang dan kotoran perut, kerat dagingnya jgn terlalu dalam (beli dipasar sekalian dibersihkan oleh penjualnya) jadi dirumah tinggal direndam 1 sdt garam dan jeruk nipis 15 menit, cuci bilas tiriskan, lap/tekan tekan ikan dgn tissu makan spy tdk byk airnya.
2. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk nipis, kecap asin dan lada bubuk biarkan +/-15 mnt
3. Bumbu dihaluskan, Tumis bumbu halus sampai harum, dan matang api kecil jgn sampai gosong, masukkan air asam jawa aduk rata, matikan api
4. Masukkan kecap manis ditumisan bumbu, beri 1/2 sdt kaldu bubuk (diresep asli emang tdk ada aku tambahi sendiri biar lebih sedap), aduk rata, cicipi dulu rasanya jika dirasa kurang manis/asin bisa tambah kecap atau garam, rasa bumbunya harus pas dan enak dulu ya sebelum dibuat olesan, supaya rasa ikan tdk hambar. Olesi ikan dgn bumbu pakai kuas sampai seluruh ikan terlumuri bumbu, beri bumbu juga bagian dalam perut ikan. Sisakan 1/3 bumbu utk olesan terakhir
5. Panaskan wajan teflon yg agak lebar spy ikannya cukup ruang di wajan, kalo mepet tempatnya/wajan kecil, mending panggang satu satu biar tdk rusak bentuknya terutama saat dibalik, olesi margarin/minyak goreng, api kecil, panggang ikan tiap sisi hingga kecoklatan jgn sampai gosong, hati hati saat membalik spy bentuk ikan tetap bagus, sambil dioles oles dgn sisa 1/3 bumbu tumisan (proses ini butuh perhatian lebih). Panggang sampai dirasa cukup pas matang ya.
6. Kalo makan ikan bakar biasanya aku buat sambal serai atau sambal kecap/salah satu. Kali ini aku buat sambal serai aja. Sambal serai : potong potong bahan, haluskan, tumis dgn minyak sampai matang, matikan api, pindahkan ke wadah sambal saat sdh agak dingin peras jeruk limau di sambal trus aduk rata.
7. Sambal kecap : cincang cabe, bawang merah tomat aduk rata dengan kecap beri air jeruk limau.
8. Sajikan ikan gurami bakar dengan sambal dan lalapan.

Nah, itulah artikel mengenai ikan gurame bakar yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Ikan gurame bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep ikan gurame bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!