Di zaman sekarang , kita memang dapat membeli masakan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk anda yang ingin menyuguhkan sajian terbaik bagi keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat coto makassar yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat coto makassar sebenarnya mudah dibuat jika kamu melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda jangan khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan mengupas coto makassar dengan teliti.

Nah bagi anda yang akan memasak coto makassar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat coto makassar yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Coto Makassar:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Gunakan 1/2 kg babat, hati sapi
3. Sediakan 2000 ml air cucian beras yg ke dua kali (di saring)
4. Ambil 2 batang sere
5. Sediakan 5 lembar daun salam
6. Siapkan Bumbu Halus :
7. Ambil 15 siung bawang merah
8. Siapkan 10 siung bawang putih
9. Gunakan 8 butir kemiri sangrai
10. Siapkan 1,5 sdm ketumbar
11. Sediakan 1 sdm jinten
12. Siapkan 4 cm kayu manis
13. Gunakan 1/2 sdm lada
14. Siapkan 3 sdt garam
15. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
16. Gunakan 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
17. Ambil 7 batang sere, ambil putihnya, iris iris
18. Gunakan 40 gram lengkuas, potong potong
19. Ambil 20 gram jahe, potong potong
20. Siapkan 4 lembar daun jeruk
21. Siapkan 4 lembar daun salam
22. Ambil Minyak 8 sdm untuk menggoreng dan menumis
23. Siapkan 1000 ml Air matang

Cara membuat Coto Makassar:

1. Rebus daging dan babat di panci terpisah. Rebusan daging sapi direbus memakai air cucian beras, tambahkan sere dan daun salam. Rebus sekitar 30 menit. Yg rebus pake cucian beras tidak perlu di buang. Klo yg babat, air rebusan di buang.
2. Iris iris bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Iris iris jahe, lengkuas, dan sere. Sisihkan.
3. Sangrai ketumbar, lada, jinten dan kayu manis. Kemudian blender. Sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih sampai layu.
5. Goreng lengkuas, sere, jahe. Angkat. Sisihkan. Kacang digoreng. Sisihkan.
6. Semua bumbu di blender sampai halus, blender juga kacang tanah. Iris-iris daging sapi dan babat sapi
7. Rebus kembali air rebusan cucian beras, tambahkan air lagi. Kemudian masukkan daging dan babat sapi dan juga bumbu yang sudah di blender.
8. Masukkan juga kacang tanah goreng yg sudah di blender.
9. Masak dan aduk terus sampai mendidih, masukkan daun jeruk, daun salam. Tambahkan garam, kaldu jamur. Icip rasa.
10. Sajikan bersama daun bawang, sambal tauco, perasan jeruk nipis dan juga taburan bawang goreng.

Nah, itulah artikel mengenai coto makassar yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Coto Makassar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!