Di masa sekarang , anda memang bisa memesan masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya dulu. Namun, bagi kamu yang ingin memberikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep bolang-baling ubi jalar yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep bolang-baling ubi jalar sebenarnya mudah dibuat jika kita melakukannya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kami akan membahas bolang-baling ubi jalar dengan teliti.

Nah bagi kamu yang ingin memasak bolang-baling ubi jalar yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak bolang-baling ubi jalar yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep bolang-baling ubi jalar yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan bolang-baling ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolang-Baling Ubi Jalar memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolang-Baling Ubi Jalar:

1. Sediakan 200 gram ubi jalar kuning yang telah dikukus
2. Sediakan 300 gram tepung terigu protein tinggi
3. Ambil 80 gram gula pasir
4. Sediakan 1 sendok teh Fermipan (ukuran sendok peres)
5. Gunakan 2 sendok makan susu bubuk full cream, atau jenis susu bubuk lainnya
6. Sediakan 1/4 sendok teh vanili bubuk
7. Ambil 80 ml susu cair dingin
8. Siapkan 1 butir kuning telur
9. Siapkan 50 gram mentega/margarine cair + 1/4 sendok teh garam halus (aduk hingga rata)
10. Ambil biji wijen putih untuk taburan

Cara membuat Bolang-Baling Ubi Jalar:

1. Kukus ubi hingga benar-benar matang, Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin kemudian kupas ubi dan ambil sekitar 200 gram untuk kue.
2. Haluskan ubi yang telah dikupas hingga benar-benar halus
3. Sisihkan tepung terigu dari porsi tepung diresep sebanyak 50 gram/1 sendok sayur untuk taburan saat menguleni adonan. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, susu bubuk dan vanili bubuk, Tambahkan susu cair, kuning telur,Aduk hingga rata.
4. Masukkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Siapkan meja dengan permukaan yang datar, taburkan permukaan meja dengan tepung terigu yang tadi telah disisihkan. Tuangkan adonan bolang-baling ke permukaan tepung. Lumuri permukaan tangan dengan tepung kemudian uleni adonan sambil sesekali meja atau telapak tangan dilumuri dengan tepung terigu hingga adonan menjadi kalis, lemas, elastis dan sisa tepung habis.
5. Jika adonan telah mulai lembut dan kalis, buat cekungan di permukaan adonan dan tambahkan mentega/margarine cair sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga semua mentega/margarine habis dan adonan menjadi lembut.
6. Olesi permukaan mangkuk bekas mencampur adonan dengan minyak goreng. Bulatkan adonan, kemudian letakkan di dalam mangkuk. Tutup dengan kain bersih, dan diamkan minimal 1 jam atau hingga adonan mengembang minimal 2 kali lipat
7. Siapkan loyang, taburi permukaannya dengan sedikit tepung atau alasi dengan kertas baking.
8. Jika adonan telah mengembang, taburi permukaan meja dengan sedikit tepung. Tuangkan adonan dan gilas dengan kayu penggilas yang juga telah dilumuri dengan tepung terigu. Gilas hingga adonan setebal + 2 cm. Potong adonan Bisa berbentuk bulat atau kotak.
9. Tata potongan adonan di permukaan loyang yang telah dipersiapkan, beri jarak antar adonan. Olesi permukaannya dengan susu cair atau air biasa, taburi dengan biji wijen, dan tekan biji wijen perlahan dengan ujung jari agar bisa menempel dengan baik.
10. Tutup loyang berisikan potongan adonan, diamkan selama 30 menit.
11. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak. Panaskan minyak dengan api kecil saja. Goreng bolang-baling di dalam minyak . Goreng dengan api kecil sambil bolang-baling dibalik-balikkan hingga permukaannya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. - Bolang-baling siap disantap hangat-hangat.

Nah, itulah artikel tentang bolang-baling ubi jalar yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Bolang-Baling Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep bolang-baling ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!