Di era saat ini , kita memang bisa membeli makanan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Namun, bagi kita yang ingin menyajikan masakan eksklusif kepada keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat mie ayam pangsit abang abang gerobak yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep mie ayam pangsit abang abang gerobak sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika anda memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak perlu risau akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas mie ayam pangsit abang abang gerobak dengan hati-hati.

Nah untuk kamu yang ingin memasak mie ayam pangsit abang abang gerobak yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin memasak mie ayam pangsit abang abang gerobak yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep mie ayam pangsit abang abang gerobak yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan mie ayam pangsit abang abang gerobak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak menggunakan 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak:

1. Gunakan Bahan toping ayam
2. Siapkan 1 ekor ayam pakai kulit, (sisakan bagian dada untuk pangsit)
3. Sediakan 1 bonggol bawang putih
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Ambil 3 butir kemiri
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Sediakan 1 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 lembar daun kunyit
10. Ambil 5 lembar daun jeruk
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Ambil 2 batang serei
13. Ambil 60 ml kecap
14. Ambil 50 gram gula merah
15. Siapkan Garam
16. Ambil Kaldu jamur
17. Gunakan Minyak untuk menumis
18. Siapkan 1 gelas/100ml air
19. Sediakan Pangsit goreng
20. Ambil 100 gram dada ayam tanpa tulang
21. Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
22. Siapkan 1 batang daun bawang
23. Siapkan 2 siung bawang putih
24. Siapkan 3 siung bawang merah
25. Siapkan 1 butir telur
26. Ambil 100 gram tepung tapioka
27. Siapkan Garam
28. Ambil Kaldu jamur
29. Siapkan Merica
30. Gunakan Kulit pangsit
31. Sediakan Pelengkap
32. Ambil Mie telor (u/ bikin ifu mie)
33. Gunakan Sayur sawi hijau
34. Sediakan Bawang goreng
35. Gunakan Daun bawang
36. Ambil Kuah Kaldu ayam

Cara menyiapkan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak:

1. Bahan toping mie ayam. Potong kecil ayam (ukurannya sesuai selera aja), sisakan kira2 100gram bagian dada mentok tanpa tulang untuk bikin pangsit goreng.
2. Haluskan semua bumbu untuk membuat toping mie ayam, kecuali daun2, batang sereh, dan daun bawang. Setelah bumbu halus, tumis bumbu, jangan lupa masukan daun2, dan batang sereh, tumis bumbu sampai wangi (tidak langu), setelah itu masukan potongan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna, setelah itu tambahkan 100ml air, masak sampai air mendidih, setelah air mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur, kecap manis dan gula merah, masak sampai air menyusut dan minyak dari kulit ayam keluar
3. Setelah minyak ayam keluar, matikan api, ambil sebagian minyak tersebut, sebagai penganti minyak bawang putih di mie ayam gerobakan. Setelah itu, koreksi rasa dari toping mie ayam, apabila rasa sudah ok, angkat dna sisihkan
4. Tahap pembuatan pangsit goreng. Blender dada ayam tanpa tulang beserta daun bawang, bawang merah dan bawang putih sampai halus, setelah halus, pindahkan ke dalam wadah, tambahkan wortel yg sudah diparut kasar, 1 butir telur, tepung tapioka, garam, merica, kaldu jamur. Aduk semua adonan sampai rata. Untuk koreksi rasa, ambil sedikit adonan, panggang sebentar pada teflon sampai matang, setelah itu koreksi rasa, bagian yg kurang bisa ditambahkan
5. Membuat pangsit goreng, ambil 1 lembar kulit pangsit, isi bagian tengah dengan 1 sendok teh adonan, lipat segitiga, lalu lipat lagi dengan mempertemukan ujung kedua sisi dengan menekuk sedikit bagian tengahnya. (Untuk melipat kulit pangsit, bisa dilihat tutorialnya di ig, krna saya masih amatiran &masih belajar untuk membuat pangsit goreng dgn tampilan yg cantik
6. Selanjutnya, didihkan air, beri sedikit garam dan 1 sendok minyak goreng, setelah air mendidih, rebus pangsit selama +- 5 menit, setelah itu goreng pangsit sampai warna kecoklatan
7. Kuah kaldu mie ayam, rebus ceker ayam dengan 500ml air, 2 siung bawang putih geprek, 2 lembar daun salam 5 lembar dau jeruk, 1 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri, masak sampai kaldu mendidih, tambahkan sedikit garam, tidak perlu sampai terasa garamnya hanya untuk menghilangkan bau amis saja
8. Setelah semuanya matang, bisa disajikan, pertama2 rebus terlebih dahulu mie telor setelah mi matang, angkat, masukan ke dalam mangkok saji, jangan lupa tambahkan 1 sendok makan minyak ayam yg taadi sudah disisihkan, aduk sampai rata, lalu tambahkan rebusan sayur sawi hijau, tambahkan toping mie ayam yg tadi, lalu terakhir tambahkan pangsit goreng. Jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kuah kaldu terpisah

Nah, itulah artikel mengenai mie ayam pangsit abang abang gerobak yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep mie ayam pangsit abang abang gerobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!