Di era sekarang , kamu memang dapat memesan makanan siap saji tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk mereka yang mau menyajikan sajian eksklusif bagi orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat coto makassar asli yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep coto makassar asli sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda memasaknya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengupas coto makassar asli dengan cermat.

Nah untuk anda yang mau memasak coto makassar asli yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak memasak coto makassar asli yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep coto makassar asli yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan coto makassar asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Coto Makassar Asli memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makassar Asli:

1. Sediakan 750 gr daging sandung lamur (atau pakai daging untuk rendang)
2. Gunakan 700 ml air
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Gunakan Bahan A (Sangrai & Uleg) :
5. Siapkan 3 sdm ketumbar butir
6. Sediakan 1 1/2 sdm jintan utuh
7. Ambil 1/2 sdt merica utuh, sangrai
8. Ambil Bahan B (Goreng) :
9. Gunakan 15 siung bawang putih
10. Gunakan 7 butir kemiri
11. Gunakan 1 ruas lengkuas, iris-iris
12. Gunakan 2 batang sereh, potong-potong
13. Ambil Bahan C :
14. Siapkan 120 gr kacang tanah (boleh ditambah spy lebih kental kuahnya)
15. Sediakan Bahan Pelengkap :
16. Ambil 1500 ml air (500 ml dari air kaldu rebusan daging)
17. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
18. Ambil 4 lembar daun salam
19. Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
20. Siapkan 1 sdm garam
21. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
22. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
23. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
24. Siapkan Topping :
25. Siapkan Bawang goreng
26. Siapkan Irisan daun bawang
27. Gunakan Jeruk nipis

Cara membuat Coto Makassar Asli:

1. Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera. Saya pisah rebusan daging dan paru.
2. Siapkan bumbu A. Siapkan bumbu B.
3. Blender bumbu A dan B. Kemudian tumis hingga matang dan harum.
4. Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan
5. Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit
6. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa
7. Sajikan bersama bawang goreng dan daun bawang.

Jadi, itulah artikel tentang coto makassar asli yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Coto Makassar Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!