Di waktu saat ini , kamu memang dapat membeli masakan praktis tanpa kudu repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kamu yang mau memberikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep coto makassar yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep coto makassar sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan membahas coto makassar dengan hati-hati.

Nah untuk kamu yang mau memasak coto makassar yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak memasak coto makassar yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep coto makassar yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makassar:

1. Siapkan 750 gr daging sapi
2. Siapkan 2 liter air taji (air cucian beras ke 2 dan ke 3)
3. Gunakan 75 gr kacang tanah (goreng, kupas kulit arinya)
4. Gunakan 1 batang sereh
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 sdm garam (secukupnya)
8. Ambil 1 sdm gula pasir
9. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (totole)
10. Ambil 👉 bumbu yang dihaluskan :
11. Ambil 10 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 10 buah cabe merah keriting
14. Sediakan 3 cm jahe
15. Ambil 5 cm lengkuas
16. Siapkan 2 batang sereh (bagian putih)
17. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
18. Sediakan 👉 pelengkap :
19. Siapkan bawang merah goreng
20. Ambil daun bawang
21. Sediakan tomat/ jeruk nipis

Cara membuat Coto Makassar:

1. Daging dicuci bersih lalu rebus sebentar dan buang airnya, kemudian daging dipotong potong….masukkan air taji dalam panci…lalu masukkan potongan daging…masak sampai air mendidih.
2. Kacang tanah yang sudah di goreng buang kulit arinya lalu masukkan dalam wadah blender dan beri air secukupnya…blender sampai cukup halus….sisihkan.
3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan….iris iris agar mudah di blendernya…masukkan semua dalam wadah blender dan beri sedikit air, lalu blender sampai cukup halus.
4. Masukkan bumbu halus ke panci yang berisi daging….masukkan juga sereh, daun salam dan daun jeruknya kemudian masak sampai daging cukup empuk (panci ditutup agar daging cepat empuk)….lalu masukkan garam.
5. Masukkan juga kacang tanah yang sdh dihaluskan….masukkan kaldu jamur….masukkan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya….bila daging sudah empuk, matikan api kompor dan coto makassar siap dihidangkan.
6. Hidangkan Coto Makassar dengan tambahan potongan tomat, taburan daun bawang dan bawang merah goreng….👍🏻😊

Nah, itulah artikel mengenai coto makassar yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!