Di zaman saat ini , kamu memang dapat memesan makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk mereka yang ingin memberikan masakan istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep coto makasar yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep coto makasar sebenarnya gampang dibuat jika kamu mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu jangan risau akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan membahas coto makasar dengan cermat.

Nah untuk kamu yang mau memasak coto makasar yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coto makasar yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep coto makasar yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba buat coto makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makasar:

1. Ambil Bahan Rebusan Daging
2. Gunakan 500 gr daging sengkel
3. Siapkan 2 lembar daun sereh
4. Siapkan 2 ruas lengkuas
5. Siapkan 4 lembar daun salam
6. Gunakan 1,5 liter air
7. Gunakan Bahan bumbu halus
8. Siapkan 1 sdm jintan
9. Siapkan 3 sdm ketumbar
10. Siapkan 1 sdt biji lada
11. Gunakan 3 lembar sereh iris halus
12. Siapkan 1 ruas lengkuas iris halus
13. Sediakan 10 butir kemiri goreng
14. Gunakan 100 gr kacang tanah
15. Gunakan 8 siung bawang putih
16. Sediakan 10 siung bawang merah
17. Gunakan 1 ruas kayu manis
18. Siapkan 5 buah cengkeh
19. Sediakan secukupnya Garam, gula
20. Sediakan Bahan pelengkap
21. Sediakan iris Daun bawang
22. Ambil Bawang goreng
23. Ambil Sambal Rica Bawang (lihat resep)
24. Ambil Ketupat
25. Sediakan Jeruk nipis
26. Sediakan optional Kecap manis

Langkah-langkah membuat Coto Makasar:

1. Didihkan air lalu masukkan daging bersama sereh, daun salam, dan lengkuas masak daging sampai empuk
2. Iris bawang putih lalu goreng sampai tampak renyah angkat simpan kmudian lanjutkan dg menggoreng kemiri setelah matang angkat simpan terakhir goreng sereh dan lengkuas yg telah diiris sampai tampak kering angkat dan simpan
3. BUMBU SANGRAI : sangrai jintan, ketumbar dan biji lada sampai harum angkat dan simpan bersama bumbu yg telah digoreng kmudian sangrai kacang tanah gunakan api kecil sampai ada bunyi kletek2 dari kulit kacang yg menandakan kacang akan matang setelah matang angkat
4. Langkah haluskan bumbu: siapkan wadah blender masukkan bumbu yg telah di goreng (bawang putih, kemiri, lengkuas dan sereh) tambahkan bumbu yg telah di sangrai (jintan, ketumbar dan biji lada) tambahkan air sedikit lalu haluskan pake blender kemudian sisihkan di piring. Lanjutkan blender kacang…Blender tak perlu dicuci langsung saja blender kacang tanahnya sampai halus gak ke foto (liat di pawonku aja langkahnya ya lengkap disana)😅
5. Panaskan minyak masukkan bumbu halus tambahkan kayu manis dan cengkeh sampai mengeluarkan aroma harum tambahkan air daging dan masukkan kacang tanah halus aduk2 tambahkan garam, gula koreksi rasa
6. Potong2 daging lalu siram dengan kuah coto sajikan dengan bahan pelengkap

Nah, itulah artikel tentang coto makasar yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep coto makasar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!