Di zaman sekarang , kamu memang bisa mengorder masakan jadi tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Namun, untuk anda yang ingin memberikan sajian terbaik bagi orang tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat bika ambon yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bika ambon sebenarnya mudah dilakukan jika kamu melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas bika ambon dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang ingin memasak bika ambon yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin memasak bika ambon yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep bika ambon yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon:

1. Gunakan 100 gram tapioka
2. Ambil 50 gram tepung terigu
3. Gunakan 200 ml santan (65 santan instant dicampur air)
4. Ambil 4 lembar daun jeruk
5. Ambil 3 cm kunyit, diparut
6. Ambil 2 batang sereh, digeprek ujungnya
7. Sediakan 2 lembar daun pandan
8. Ambil 2 butir telur
9. Siapkan 100 gram gula pasir
10. Ambil 1 sdm margarin cair
11. Sediakan Biang
12. Siapkan 2 sdm gula pasir
13. Sediakan 1 sdt ragi instant
14. Ambil 5 sdm air hangat

Cara membuat Bika Ambon:

1. Rebus santan, kunyit, daun jeruk, daun pandan, dan sereh. Masak sampai mendidih, lalu diamkan sampai dingin.
2. Kocok telur, gula pasir, dan margarin cair sampai tercampur rata. Sisihkan. Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 10 menit sampai muncul busa tanda ragi aktif.
3. Campur tapioka dan tepung terigu, tuang santan sambil disaring lalu aduk sampai kental dan tercampur. Tuang biang, aduk rata lagi.
4. Masukkan campuran telur, kocok dan aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam atau lebih (saya sambil ditutup pakai tudung saji supaya ada udara) supaya agak mengembang.
5. Oleskan loyang dengan margarin, lalu panaskan oven dengan suhu 160 (hanya api bawah), masukkan loyang sekalian dipanaskan. Aduk adonan, lalu tuang ke dalam loyang (saya pakai loyang ukuran 22x5 cm). Taruh di rak bawah, lalu oven selama 5-10 menit sambil diganjal menggunakan sumpit.
6. Setelah 5 menitan, saya pindahkan loyang ke rak tengah. Tutup lagi oven dengan diganjal sumpit selama 5-10 menit. Setelah itu tutup rapat oven dan panggang selama 40-50 menit. Ini bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Tujuan mengganjal oven supaya adonan saat dimasak masih terkena udara dan memunculkan pori-pori.
7. Kalau sudah matang, angkat. Diamkan sebentar supaya uap panasnya hilang. Potong-potong bika ambon, lalu sajikan.

Nah, itulah artikel mengenai bika ambon yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!