Di masa sekarang , anda memang bisa mengorder hidangan jadi tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Namun, bagi kita yang ingin memberikan sajian special bagi keluarga, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan mini yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat bika ambon pandan mini sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah risau akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kami akan mengulas bika ambon pandan mini dengan tepat.

Nah buat kamu yang akan memasak bika ambon pandan mini yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin memasak bika ambon pandan mini yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat bika ambon pandan mini yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba buat bika ambon pandan mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan Mini memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini:

1. Gunakan Adonan santan
2. Gunakan 100 ml santan kental (saya: 65 ml santan kemasan + air)
3. Gunakan 100 ml air daun pandan-suji (½ resep + air) (lihat resep)
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk
5. Gunakan 1 btg sereh, digeprek
6. Gunakan 1 lbr daun pandan, diikat
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan 30 gr margarine
9. Siapkan Bahan kering
10. Sediakan 100 gr tepung tapioka
11. Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
12. Siapkan 1 sdt ragi instan
13. Siapkan Adonan telur
14. Siapkan 2 telur, kocok lepas
15. Gunakan 100 gr gula pasir
16. Sediakan 20 ml SKM

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini:

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
2. Rebus adonan santan sampai mendidih halus, matikan api lalu masukan margarine. Aduk rata, dinginkan.
3. Ayak terigu & tapioka, tambahkan ragi. Aduk rata. Sisihkan.
4. Tuang adonan santan ke dlm bahan kering sambil disaring sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn balloon whisk hingga licin & tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
5. Kocok telur & gula sampai gula larut, lalu tambahkan SKM. Sisihkan.
6. Tuang larutan telur & gula. Aduk rata sampai licin. Tutupi dgn cling wrap, diamkan selama sejam, lalu aduk rata sebentar. Jika lebih dari 2 jam kadang atasnya akan muncul gelembung2, buang dulu gelembung2 yang terlihat kental tsb. Cukup bagian atasnya saja yg dibuang. Lalu aduk rata sebelum dituang ke loyang.
7. Panaskan cetakan kue lumpur dgn api kecil lalu oles tipis dgn margarine. Tuang k.l. 1 sendok sayur adonan atau ¾ dr tinggi cetakan.
8. Tunggu sampai muncul gelembung2 (k.l. 15 menit) baru tutup cetakan, lalu tunggu sampai matang (k.l. 5-10 menit). Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah, bisa dibalik tapi sebentar saja, sekitar beberapa detik karena mudah gosong. Total waktu panggang kurang dr 25 menit dgn api kecil.
9. Angkat & sajikan.

Nah, itulah artikel mengenai bika ambon pandan mini yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!