Di waktu sekarang , kamu memang bisa memesan makanan praktis tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat nasi liwet khas solo yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep nasi liwet khas solo sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan membahas nasi liwet khas solo dengan hati-hati.

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). Lezatnya Nasi Liwet Dari Solo, Bagaimana Dengan Gizinya?

Nah buat kamu yang mau memasak nasi liwet khas solo yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet khas solo yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep nasi liwet khas solo yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan nasi liwet khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Liwet khas Solo memakai 52 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet khas Solo:

1. Gunakan Bahan PINDANG TELUR :
2. Gunakan 4 butir telur rebus
3. Ambil 1 genggam kulit bawang
4. Ambil 1 buah teh celup
5. Ambil 1 keping gula merah
6. Sediakan 5 sdm kecap manis
7. Sediakan 700-800 ml air (atau secukupnya air sampai telur terendam)
8. Siapkan Bahan NASI LIWET :
9. Gunakan 250 gr beras
10. Siapkan 2 lembar daun salam
11. Sediakan 1 bayang serai, memarkan
12. Siapkan 600 ml santan (dr 1/2 butir kelapa)
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
15. Ambil Bahan SAYUR LABU SIAM :
16. Siapkan 3 buah labu siam, potong korek api
17. Sediakan 3 buah bawang putih
18. Siapkan 8 buah bawang merah
19. Gunakan 5 buah cabe merah besar
20. Ambil 8 buah cabe rawit hijau, biarkan utuh
21. Siapkan 1/2 sdm ebi
22. Siapkan 1000 ml santan (dr 1/2 butir kelapa)
23. Ambil 1 lembar daun salam
24. Ambil 1 batang serai
25. Siapkan 3 cm lengkuas
26. Gunakan 1 sdm gula merah
27. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
28. Siapkan 1 sdt garam
29. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
30. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
31. Siapkan Bahan AYAM KUNING :
32. Sediakan 500 gr dada ayam filet
33. Siapkan 600 ml santan (sy pakai 65ml santan instan + air)
34. Gunakan 4 buah bawang merah
35. Sediakan 2 buah bawang putih
36. Ambil 3 butir kemiri
37. Gunakan 3 cm kunyit
38. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
39. Gunakan 2 lembar daun salam
40. Ambil 1 batang serai, memarkan
41. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
42. Siapkan 2 lembar daun jeruk
43. Sediakan 1 sdm gula pasir
44. Gunakan 1 sdt garam
45. Sediakan Bahan AREH KUNING :
46. Ambil 2 butir telur utuh
47. Ambil 2 butir kuning telur
48. Ambil 100 ml air sisa ungkepan ayam kuning
49. Sediakan Bahan AREH PUTIH :
50. Sediakan 2 butir putih telur
51. Sediakan 65 ml santan kental
52. Siapkan Sejumput garam

COM - Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo yang berupa nasi gurih mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi Liwet merupakan menu yang wajib dicoba bila datang. Nasi liwet memang sudah menjadi sajian khas bagi keluarga istana di Solo, baik Kasunanan Surakarta maupun Kadipaten Mangkunegaran. Kendati begitu, kuliner ini konon justru berasal dari kalangan rakyat biasa, yakni dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

Cara membuat Nasi Liwet khas Solo:

1. Membuat PINDANG TELUR : masukkan semua bahan kedalam panci, masak hingga air menyusut. Biarkan telur dalam rendaman sampai semua proses memasak selesai.
2. Membuat NASI LIWET : rebus/aron jadi satu semua bahan hingga mendidih, matikan api, kemudian tutup dan biarkan hingga santan terserap sempurna pada beras sambil sesekali di aduk. Selanjutnya kukus selama -/+ 30 menit hingga matang.
3. Membuat SAYUR LABU SIAM : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan ebi. Kemudian tumis bersama serai daun salam dan lengkuas hingga harum dan keluar minyak merah dari cabe. Selanjutnya masukan kedalam rebusan labu siam, tambahkan sisa bahan lain. Aduk supaya santan tidak pecah teruskan memasak hingga matang, jangan lupa cicipi rasanya.
4. Membuat AYAM KUNING : Haluskan semua bumbu, masukkan kedalam panci/wajan yg berisi santan, gula, garam, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga mendidih kemudian masukkan ayam. Lanjutkan memasak hingga kuah menyusut dan ayam matang. Sisihkan air rebusan sebanyak 100 ml, sisihkan. Angkat daging ayam dan suwir2.
5. Membuat AREH KUNING : kocok telur, tambahkan air sisa tebusan ayam kuning lalu kukus selama 15 menit.
6. Membuat AREH PUTIH : kocok putih telur hingga berwarna putih dan kaku (pake mixer). Lalu masak bersama santan dan garam.
7. Setelah nasi dan semua bahan pelengkap sudah selesai dimasak, tata dalam piring / sajikan dgn pincuk daun pisang. (Sy gak pake daun pisang-gak punya, pake kertas bungkus nasi aja😅)

Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Sekedar Info WARUNG DANUKUSUMAN Masakan khas Solo di Jalan Mahendradatta selatan buka spt biasa ya gaess. Ada Nasi Gudeg, Nasi Liwet, Nasi Tumpang, Sup Timlo, Selat Solo, bubur lemu, nasi campur jawa, sosis solo dll.

Jadi, itulah artikel tentang nasi liwet khas solo yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet khas Solo sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!