Di zaman sekarang , kita memang dapat mengorder makanan praktis tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat sego liwet solo yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep sego liwet solo sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan mengulas sego liwet solo dengan seksama.

Nah untuk anda yang ingin memasak sego liwet solo yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau memasak sego liwet solo yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep sego liwet solo yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat sego liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sego Liwet Solo menggunakan 53 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sego Liwet Solo:

1. Gunakan Bahan TELUR PINDANG:
2. Siapkan 4 butir Telur Rebus
3. Ambil 1 genggam Kulit Bawang Merah
4. Ambil 1 buah Teh Celup
5. Ambil 25 gram Gula Jawa
6. Siapkan 5 sdm Kecap
7. Ambil secukupnya Garam
8. Gunakan secukupnya air
9. Siapkan Bahan SEGO LIWET :
10. Siapkan 250 gram Beras
11. Gunakan 2 lembar Daun Salam
12. Gunakan 600 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
13. Gunakan 1 batang Serai, memarkan
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
16. Gunakan Bahan SAYUR LABU SIAM :
17. Siapkan 3 buah Labu Siam (potong bentuk korek api)
18. Ambil 3 siung Bawang Putih
19. Ambil 8 butir Bawang Merah
20. Ambil 5 buah Cabe Merah Besar
21. Sediakan 1/2 sdm Ebi (rendam air hangat terlebih dahulu)
22. Sediakan 8 buah Cabe Rawit Hijau Utuh
23. Ambil 1000 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
24. Gunakan 1 lembar Daun Salam
25. Gunakan 1 batang Serai
26. Sediakan 3 cm Lengkuas
27. Gunakan 1 sdm Gula Jawa
28. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
29. Gunakan secukupnya Garam
30. Ambil secukupnya Gula Pasir
31. Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis
32. Ambil Bahan AYAM KUNING :
33. Siapkan 500 gram Daging Ayam Dada
34. Siapkan 600 ml Santan
35. Siapkan 4 butir Bawang Merah
36. Ambil 2 siung Bawang Putih
37. Sediakan 3 butir Kemiri
38. Gunakan 3 cm Kunyit
39. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
40. Gunakan 2 lembar Daun Salam
41. Sediakan 1 batang Serai, memarkan
42. Ambil 3 cm Lengkuas, memarkan
43. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
44. Gunakan 1 sdm Gula Pasir
45. Gunakan secukupnya Garam
46. Gunakan Bahan AREH KUNING :
47. Ambil 2 butir Telur Utuh
48. Ambil 2 butir Kuning Telur
49. Siapkan 100 ml Air Sisa Kuah Rebusan Ayam Kuning
50. Ambil Bahan AREH PUTIH :
51. Sediakan 2 butir Putih Telur
52. Siapkan 65 ml Santan Kental
53. Ambil secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Sego Liwet Solo:

1. Langkah Pertama, Membuat Telur Pindang : - Masukkan semua bahan (telur rebus, segenggam kulit bawang, daun salam, kecap, teh celup, gula jawa, garam, dan air) - Ungkep sampai air menyusut. Biarkan telur dalam rendaman sampai semua proses memasak selesai.
2. Langkah Kedua, Membuat Nasi Liwet : - Aron jadi satu santan, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan beras hingga mendidih, kecilkan api, tutup sampai santan terserap sempurna pada beras sambil sesekali diaduk. - Setelah itu, kukus selama 30 menit.
3. Langkah Ketiga, Membuat Sayur Labu : - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan ebi kemudian tumis sampai harum bersama dgn salam, serai, lengkuas sampai keluar minyak merah dari cabe. - Masukkan santan, gula merah, cabe rawit hijau,garam, gula. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. - Masukkan labu siam, masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
4. Langkah Keempat, Membuat Ayam Kuning : - Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit dan kemiri - Masukkan ke dalam santan, beri garam, dan gula, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tunggu mendidih, baru masukkan daging ayam. - Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang. Sisihkan ayam dan sisa kuah nya. Suwir-suwir ayamnya.
5. Langkah Kelima, Membuat Areh Kuning : - Kocok lepas 2 butir telur dan 2 kuning telur. - Campurkan dengan 100 ml air sisa kuah rebusan ayam. - Kukus selama kurleb 15 menit.
6. Langkah Keenam, Membuat Areh Putih : - Kocok 2 putih telur sampai berwarna putih dan kaku (saya menggunakan mixer) - Masak bersama dengan santan kental dan garam.
7. Setelah nasi dan semua pelengkapnya selesai dibuat, tata dalam piring saji beralas daun pisang, atau bisa juga disajikan dengan pincuk daun pisang. Sego Liwet Solo siap disajikan (^_^)

Nah, itulah artikel mengenai sego liwet solo yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Sego Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego liwet solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!