Di zaman saat ini , anda memang bisa membeli makanan siap saji tanpa harus repot memasaknya sendiri. Namun, untuk kita yang ingin menyuguhkan sajian special untuk orang tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep roti bantal atau odading yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat roti bantal atau odading sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah risau akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan mengulas roti bantal atau odading dengan seksama.

Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.

Nah bagi kamu yang ingin memasak roti bantal atau odading yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti bantal atau odading yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep roti bantal atau odading yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan roti bantal atau odading sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti bantal atau odading menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti bantal atau odading:

1. Gunakan 500 gr tepung terigu (kunci biru / segitiga biru)
2. Sediakan 150 gr gula pasir
3. Siapkan 200 ml air
4. Siapkan 2 sdm mentega putih
5. Siapkan 1 sdm mentega / butter
6. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
7. Sediakan 1 sdt baking soda
8. Sediakan 1/2 sdt ragi
9. Siapkan Bahan wijen campur jadi satu dalam mangkuk
10. Gunakan 80 gr wijen (putih / hitam)
11. Siapkan 3 sdt gula bubuk
12. Gunakan 2 sdm air

Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat roti goreng yang fenomenal, tidak jauh berbeda dengan odading. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.

Cara menyiapkan Roti bantal atau odading:

1. Campur bahan roti jadi satu kecuali mentega putih dan mentga / butter. Aduk sampai rata kemudian masukan mentega putih dan mentega/ butter aduk sampai rata. Kemudian tutup kain dan biarkan berfermentasi selama 1 jam
2. Setelah satu jam, Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu tuang campuran wijen ratakan dengan sedikit ditekan-tekan supaya wijen menempel dan tidak rontok saat digoreng
3. Potong-potong adonan yang sudah diberi wijen, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Api harus sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam
4. Karena pakai shortening (mentega putih) jadi roti ini renyah dan tahan seharian tapi walaupun renyah tapi dalamnya tetep empuk kok pokoknya enak banget :)

Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue odading dengan kue bantal ternyata berbeda lho, perbedaanya terletak diproses pembuatannya. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera.

Nah, itulah artikel tentang roti bantal atau odading yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Roti bantal atau odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti bantal atau odading yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!