Di zaman saat ini , kamu memang dapat memesan makanan siap saji tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kamu yang ingin menyajikan sajian eksklusif kepada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat roti bantal atau odading yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep roti bantal atau odading sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan mengupas roti bantal atau odading dengan teliti.

Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.

Nah bagi kamu yang akan memasak roti bantal atau odading yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak roti bantal atau odading yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep roti bantal atau odading yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba variasikan roti bantal atau odading sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti bantal atau odading menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti bantal atau odading:

1. Sediakan 500 gr tepung terigu (kunci biru / segitiga biru)
2. Gunakan 150 gr gula pasir
3. Ambil 200 ml air
4. Gunakan 2 sdm mentega putih
5. Siapkan 1 sdm mentega / butter
6. Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
7. Ambil 1 sdt baking soda
8. Siapkan 1/2 sdt ragi
9. Siapkan Bahan wijen campur jadi satu dalam mangkuk
10. Siapkan 80 gr wijen (putih / hitam)
11. Sediakan 3 sdt gula bubuk
12. Sediakan 2 sdm air

Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat roti goreng yang fenomenal, tidak jauh berbeda dengan odading. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.

Cara menyiapkan Roti bantal atau odading:

1. Campur bahan roti jadi satu kecuali mentega putih dan mentga / butter. Aduk sampai rata kemudian masukan mentega putih dan mentega/ butter aduk sampai rata. Kemudian tutup kain dan biarkan berfermentasi selama 1 jam
2. Setelah satu jam, Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu tuang campuran wijen ratakan dengan sedikit ditekan-tekan supaya wijen menempel dan tidak rontok saat digoreng
3. Potong-potong adonan yang sudah diberi wijen, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Api harus sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam
4. Karena pakai shortening (mentega putih) jadi roti ini renyah dan tahan seharian tapi walaupun renyah tapi dalamnya tetep empuk kok pokoknya enak banget :)

Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue odading dengan kue bantal ternyata berbeda lho, perbedaanya terletak diproses pembuatannya. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera.

Jadi, itulah artikel tentang roti bantal atau odading yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Roti bantal atau odading sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti bantal atau odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!