Di masa saat ini , kita memang bisa mengorder makanan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk anda yang ingin menyajikan masakan eksklusif bagi keluarga, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu sebenarnya mudah dilakukan jika kita membuatnya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu dengan tepat.

Nah untuk kamu yang mau memasak kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau memasak kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba buat kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustafa dengan Tips Jitu Dari Ibu memakai 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kentang Mustafa dengan Tips Jitu Dari Ibu:

1. Siapkan 1 kg kentang
2. Sediakan Bumbu :
3. Sediakan 9 siung bawang merah, iris tipis /dirajang
4. Siapkan 6 siung bawang putih besar
5. Siapkan 2 cabe merah besar, buang bijinya
6. Gunakan 2 cabe keriting
7. Ambil secukupnya Garam
8. Siapkan 1 1/2 batok kecil gula merah, sisiri
9. Sediakan 1 sdm gula pasir (boleh ganti gula merah lagi)
10. Gunakan 2 sdm air asam jawa
11. Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus

Cara membuat Kentang Mustafa dengan Tips Jitu Dari Ibu:

1. Iris kentang seukuran korek api kecil, atau bisa diparut. Saya parut kentang, saat sdh tinggal kecil, saya iris manual. Cuci dan bilas hingga bersih getahnya dan bening airnya. Saya bilas hingga 3x, tiriskan
2. Setelah itu, taburi sedikit garam pada kentang, ratakan dg sedikit diuleni dengan jari utk mengurangi kadar air pada kentang. Setelah itu tiriskan. Bisa diletakkan diatas saringan hingga airnya bisa menetes.
3. Goreng kentang dengan minyak yg agak banyak.
4. Tips cara menggoreng : panaskan minyak dengan api agak besar. Setelah minyak telah panas, masukkan kentang secukupnya dg disebar. Biarkan sekitar 2 menit, balik lalu sedikit diaduk2 agar kentang tidak saling menempel. Kecilkan api. Sesekali diaduk dan balik, pastikan seluruh kentang saling terpisah dan terendam minyak.Tunggu hingga mulai kecoklatan, angkat. Jangan tunggu smp coklat krn saat diangkat, panasnya masih berproses pada kentang.
5. Tiriskan kentang pada wajan yg dialasi tissue. Jauhkan dari anak2 agar tidak dicemilin 😁😅 Soalnya gurih banget krn sdh pake garam. 😊
6. Buat bumbu : uleg bawang putih, cabe dan garam. Panaskan minyak secukupnya, boleh tambah sedikit margarin agar lebih gurih. Goreng bawang merah. Setelah mulai kecoklatan, masukkan bumbu halus, aduk rata, tumis hingga wangi.
7. Masukkan air asam dan gula merah. Aduk2 hingga gula larut lalu tambahkan gula putih, tes rasa. Tunggu hingga gula mulai berambut.
8. Masukkan kentang goreng sedikit demi sedikit sambil disela dengan menaburkan daun jeruk merata. Kecilkan api. Ratakan bumbu ke kentangnya dg api keciil agar tidak gosong.
9. Setelah selesai rata, angkat wajan dan pindahkan ke wadah datar hingga dingin. Setelah dingin baru diwadahi toples dan tutup rapat agar tahan lama 😊
10. Nah.. jadi deh.. enaak banget, tapi tidak tahan lama, karena sekali makan Pak Su bisa ambil 1/4 toples sendiri..😁😅
11. Note : saya bikinnya dg cara parut kentang, setelah sisa kecil baru saya iris kotak. Hasilnya, utk yg diparut lebih tipis2 shg saat diaduk jd rentan hancur. Jadi, lebih baik memang diiris supaya bisa lebih tahan saat diaduk dan tampilannya lebih cantik klo mau dijualin 😊
12. Buat yg suka pedas, silakan ditambah cabenya atau diberi cabe rawit saat diulek👌 Buat yg suka tampilan basah, tdk usah pake gula pasir, tp gula merah semua

Nah, itulah artikel mengenai kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustafa dengan Tips Jitu Dari Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep kentang mustafa dengan tips jitu dari ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!