Di zaman sekarang , anda memang dapat membeli hidangan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, bagi anda yang mau menyajikan hidangan special kepada keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat soto betawi versi ekonomis (daging ayam) sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita melakukannya dengan teliti. Namun, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengupas soto betawi versi ekonomis (daging ayam) dengan seksama.

Nah untuk anda yang akan memasak soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba siapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) menggunakan 48 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):

1. Gunakan 1/4 kg daging ayam (bagian dada)
2. Sediakan 500 ml air
3. Ambil 250 ml susu cair UHT
4. Siapkan 250 ml santan
5. Gunakan Bumbu Halus:
6. Gunakan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 3 siung bawah putih
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
9. Ambil 2 butir kemiri, sangrai
10. Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
11. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
12. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
16. Gunakan 2 cm jahe
17. Siapkan Bumbu Cemplung:
18. Siapkan 1 biji bunga lawang
19. Sediakan 3 cm kayu manis
20. Gunakan 2 lembar daun salam
21. Sediakan 1 batang serai
22. Sediakan 4 butir cengkeh
23. Siapkan 2 sdm lengkuas, geprek
24. Sediakan Pelengkap (PERKEDEL)
25. Gunakan 1/4 kg kentang, kupas
26. Gunakan 4 sing bawang merah
27. Gunakan 3 siung bawang putih
28. Sediakan 1/2 sdt garam
29. Ambil 1/2 sdt gula pasir
30. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
31. Siapkan 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya)
32. Gunakan Pelengkap (ACAR)
33. Gunakan 1 buah wortel
34. Ambil 1 buah timun
35. Ambil 3 siung bawang merah
36. Ambil 1 sdm cuka
37. Ambil 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air
38. Gunakan 1/2 sdt garam
39. Gunakan Pelengkap (KENTANG GORENG)
40. Siapkan 2 buah kentang
41. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
42. Gunakan Pelengkap Lain:
43. Sediakan Bawang goreng
44. Siapkan Daun bawang
45. Ambil Sambal bawang
46. Ambil Tomat
47. Gunakan Jeruk nipis
48. Sediakan Telur rebus

Cara membuat Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu.
3. Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair.
4. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
5. PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis.
6. ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan.
7. KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
8. Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 🥰

Nah, itulah artikel tentang soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!