Di waktu saat ini , kamu memang dapat memesan makanan praktis tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang mau menyajikan hidangan eksklusif kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat bebek bumbu hitam madura yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bebek bumbu hitam madura sebenarnya mudah dibuat jika kamu mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas bebek bumbu hitam madura dengan cermat.

Nah buat kamu yang akan memasak bebek bumbu hitam madura yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek bumbu hitam madura yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep bebek bumbu hitam madura yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan bebek bumbu hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Madura memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek
2. Ambil 1 butir jeruk nipis untuk merendam bebek dengan garam
3. Siapkan 10 siung bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Ambil 10 buah cabe rawit merah
6. Ambil 8 buah cabe merah kriting
7. Siapkan 6 cm laos
8. Ambil 6 cm jahe
9. Gunakan 2 cm kunyit
10. Siapkan 5 cm kayu manis
11. Gunakan 3 cm kayu masogi/masoji
12. Ambil 4 butir cengkeh
13. Sediakan 1 sendok teh ketumbar sangrai
14. Ambil 6 butir kemiri sangrai
15. Sediakan 1 ¹/² sendok makan lada/merica
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk sobek2
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Siapkan 3 batang sereh ambil pangkalnya saja sekitar 6 cm keprak
19. Sediakan 1 sendok makan asam jawa
20. Siapkan sesuai selera Garam
21. Sediakan sesuai selera Penyedap/royco

Cara membuat Bebek Bumbu Hitam Madura:

1. Beli dipasar bebek yang muda dan gemuk, lebih baik pakai bebek peking. Minta dibakar bebeknya sebelum dipotong potong
2. Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, lada dan garam
4. Tumis bumbu, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh, penyedap, kayu manis, kayu masoji. Setelah bumbu harum masukan bebek tambahkan air secukupnya. Masak terus hinggak bebek empuk jika air berkurang bebek masih keras tambahkan lagi air hingga bebek empuk lalu angkat.
5. Sisa bumbu ungkep bebek tadi tambahkan dengan minyak goreng lalu tumis dengan api kecil hingga bumbu berubah menjadi kehitaman
6. Goreng bebek yang tadi sudah diungkep hingga kecoklatan. Siram diatas bebek goreng saat akan di santap. Santap dengan serundeng, lalapan timun dan kerupuk putih…selamat mencoba

Jadi, itulah artikel mengenai bebek bumbu hitam madura yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!