Di era saat ini , kita memang dapat membeli makanan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Tapi, bagi mereka yang ingin menyuguhkan hidangan terbaik untuk orang tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep nasi bebek hitam madura yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep nasi bebek hitam madura sebenarnya mudah dilakukan jika kita melakukannya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kami akan membahas nasi bebek hitam madura dengan hati-hati.

Nah buat anda yang mau memasak nasi bebek hitam madura yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bebek hitam madura yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep nasi bebek hitam madura yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan nasi bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bebek Hitam Madura menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bebek Hitam Madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek, potong kecil jadi 8 potong
2. Siapkan 2 bh jeruk nipis, peras airnya
3. Gunakan 10 lbr daun jeruk
4. Gunakan 2 bh tomat ukuran sedang, iris-iris
5. Sediakan 2 btg serai, memarkan
6. Gunakan 2 sdm gula merah sisir
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa (10 gr)
8. Gunakan 2,5 sdt garam
9. Siapkan 1,5 sdt gula
10. Siapkan 500 ml minyak goreng
11. Ambil secukupnya air
12. Gunakan 1,5 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan Bumbu Halus:
14. Siapkan 50 gr siung bawang putih
15. Sediakan 100 gr bawang merah
16. Sediakan 50 gr kencur
17. Ambil 30 gr kunyit
18. Sediakan 70 gr lengkuas
19. Siapkan 50 gr jahe
20. Siapkan 4 btg bagian dalam serai
21. Sediakan 10 btr kemiri (50 gr)
22. Siapkan 5 sdt ketumbar
23. Gunakan 1 sdt merica
24. Siapkan 25 bh cabe rawit merah
25. Ambil 10 bh cabe besar

Cara menyiapkan Nasi Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit di kulkas. Bersihkan dengan air mengalir.
2. Haluskan semua bumbu sampai benar benar halus dan merata.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan tuangkan minyak secukupnya (kurang lebih 100ml). Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang. Tambahkan minyak lagi (kurang lebih 350 ml)
4. Masukkan daging bebek beserta gula merah dan asam jawa kemudian aduk-aduk dan masak dengan tutup (diungkep).
5. Tambahkan sedikit air apabila daging bebeknya sudah mulai tidak terendam minyak dan masak lagi sampai benar benar empuk dan warnanya menghitam (kurang lebih selama 3.5-4 jam).
6. Setelah dagingnya empuk, koreksi rasanya dan tambahkan garam dan gula pasir apabila diperlukan. Aduk aduk kembali sebentar. Lalu angkat daging bebeknya.
7. Selanjutnya masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam sampai jadi seperti saus.
8. Untuk penyajian, goreng daging bebek tadi, lalu siram dengan bumbu hitamnya, dan siap dihidangkan. Jangan lupa sambel ijo atau sambel bawang untuk melengkapinya. Tambahkan serundeng di nasi.

Jadi, itulah artikel mengenai nasi bebek hitam madura yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Hitam Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep nasi bebek hitam madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!