Di masa sekarang , kamu memang dapat membeli makanan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, bagi mereka yang mau menyajikan masakan eksklusif untuk keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat soto ayam bening yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep soto ayam bening sebenarnya gampang dibuat jika kamu mengerjakannya dengan teliti. Tapi, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya karena di artikel ini kami akan mengulas soto ayam bening dengan tepat.

Nah untuk anda yang ingin memasak soto ayam bening yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin memasak soto ayam bening yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep soto ayam bening yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan 500 gr dada ayam
2. Gunakan Secukupnya air unk rebusan pertama
3. Sediakan 1 . 2ltr air/ sesuaikan selera unk rebusan selanjutnya
4. Ambil Secukupnya gula, garam
5. Ambil Secukupnya minyak sayur unk menumis
6. Siapkan Rempah Daun:
7. Siapkan 4 lbr daun jeruk
8. Ambil 2 lbr daun salam (sy pake daun salam kering)
9. Siapkan 1 btg serai, memarkan
10. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
11. Ambil Bumbu yg dihaluskan:
12. Siapkan 6 siung bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Gunakan 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
15. Sediakan 1 ruas jari jahe
16. Ambil 4 butir kemirk, sangrai/goreng
17. Ambil 1 sdt peres merica butir
18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Gunakan Pelengkap:
20. Ambil Secukupnya taoge, blansir
21. Ambil Secukupnya kol, iris tipis
22. Siapkan 2 bks soun, rebus sampai matang, tirisskan dan sisihkan
23. Sediakan 5 btr telur ayam rebus @potong 4 bagian (sy 2 bagian 😁)
24. Ambil 3 bh tomat merah, potong2 (sy skip karna abis stock 😁)
25. Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
26. Ambil 2 btg seledri, iris halus (sy seuprit karena kehabisan 😄)
27. Gunakan Secukupnya bawang goreng
28. Ambil Secukupnya emping melinjo (sy kerupuk bawang)
29. Sediakan Secukupnya sambal rawit (bisa lihat resep sy sebelumnya)
30. Gunakan Secukupnya jeruk nipis/limau

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata.
3. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu).
4. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat (sy gak pake tomat, habis 😄) dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo (gak ada emping kerupuk bawangpun jadi 🤩) dan nasi hangat. Nikmaaattnya 👍👌.

Nah, itulah artikel mengenai soto ayam bening yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Soto Ayam Bening sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!