Di zaman saat ini , kamu memang bisa memesan makanan jadi tanpa harus repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kamu yang mau menyuguhkan masakan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep 14. bebek hitam madura yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep 14. bebek hitam madura sebenarnya mudah dibuat jika kita memasaknya dengan cara yang tepat. Tapi, anda tidak perlu takut akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan membahas 14. bebek hitam madura dengan teliti.

Nah bagi anda yang mau memasak 14. bebek hitam madura yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 14. bebek hitam madura yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat 14. bebek hitam madura yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba buat 14. bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 14. Bebek Hitam Madura menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
2. Siapkan 🍖 Bumbu halus :
3. Sediakan 20 butir bawang merah
4. Siapkan 10 siung bawang putih
5. Gunakan 50 butir cabe rawit (saya 30 butir)
6. Gunakan 10 buah cabe merah keriting (saya skip, lupa)
7. Siapkan 1 ruas jari jahe
8. Gunakan 1 ruas jari kunyit
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
10. Siapkan 1 sdt ketumbar
11. Sediakan 1/2 sdt merica
12. Sediakan 2 butir kemiri sangrai
13. Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris iris
14. Gunakan 🍖 Bahan lain :
15. Ambil 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
16. Gunakan 4 biji asam jawa (saya skip, lupa)
17. Sediakan 1 sdt garam
18. Sediakan 1 sdt gula pasir
19. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)

Langkah-langkah menyiapkan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek. Masukkan ke dalam panci, bebek beserta bumbu halus dan bahan lain.
2. Ungkep hingga bebek empuk dan air habis. Jika bebek belum empuk, tambahkan air kembali.
3. Setelah air habis, pisahkan bebek dari bumbunya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng bebek hingga permukaannya agak kering. Tiriskan.
5. Sambal ireng : tuang minyak bekas menggoreng bebek tadi, sesuaikan dengan jumlah endapan bumbu ungkep ya. Masukkan bumbu, masak dengan menggunakan API KECIL hingga berwarna kehitaman. Jangan lupa sesekali diaduk agar bumbu sambal tidak gosong.
6. Siapkan piring saji, tata bebek goreng, siram dengan sambal ireng dan bawang goreng. Sajikan ditemani nasi hangat dan lalapan. Yumm.
7. Tips : Proses mengungkep hendaknya menggunakan panci biasa, bukan panci presto. Karena jika menggunakanbpanci presto, air tidak akan habis sehingga tidak akan didapatkan endapan bumbu untuk sambal ireng.
8. Ini foto setelah bebek dipisahkan dari bumbunya. Saya bikin stok dan disimpan di freezer.

Nah, itulah artikel mengenai 14. bebek hitam madura yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat 14. Bebek Hitam Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 14. bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!