Di era sekarang , kita memang bisa memesan hidangan jadi tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, bagi mereka yang ingin menyajikan masakan eksklusif bagi orang tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam khas madura yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep bebek bumbu hitam khas madura sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kita membuatnya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengupas bebek bumbu hitam khas madura dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang ingin memasak bebek bumbu hitam khas madura yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat bebek bumbu hitam khas madura yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Sediakan 1 kg Daging Bebek
2. Sediakan 1 kg Hati Bebek
3. Ambil 1 bh Jeruk Nipis
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Sediakan 25 siung bawang merah
6. Sediakan 10 siung bawang putih
7. Siapkan 20 bh cabe merah keriting
8. Ambil 20 bh cabe rawit merah
9. Ambil 3 btr kemiri
10. Siapkan 2 btg sereh (Ambil bagian putihnya saja)
11. Gunakan 10 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
12. Siapkan 2 ruas lengkoas
13. Siapkan 2 ruas jahe
14. Gunakan 1 ruas Kunyit
15. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
16. Siapkan 1/2 sdt lada butiran
17. Ambil Lainnya :
18. Sediakan 1 bks kecil Asem jawa
19. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula putih
20. Gunakan Air
21. Ambil Minyak Goreng

Cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih bebek dan hatinya. Potong2 sesuai selera. Lalu kucuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 30mnt, bilas kembali. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam dgn 4-5sdm Air, ambil airnya saja.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya.
3. Masak daging bebek sekitar 40mntan, kemudian baru masukan hatinya. Masak lagi sekitar 15-20mntan atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan hati dgn bumbunya.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek dan hatinya hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.
5. Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dgn minyak bekas mengoreng. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk2 sekitar 30mntan sampai berubah menghitam. Hati2 gosong ya. Jangan lp cek rasanya. Jika sudah pas, angkat.
6. Sajikan bebek bersama bumbu hitamnya.

Jadi, itulah artikel tentang bebek bumbu hitam khas madura yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!