Di zaman saat ini , kita memang bisa mengorder makanan siap saji tanpa harus repot memasaknya sendiri. Namun, bagi mereka yang ingin memberikan hidangan eksklusif bagi keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep bebek bumbu hitam khas madura sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita membuatnya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak usah takut akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengupas bebek bumbu hitam khas madura dengan tepat.

Nah buat anda yang akan memasak bebek bumbu hitam khas madura yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat bebek bumbu hitam khas madura yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek (bisa pakai ayam kampung) potong sesuai selera
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 1 bungkus asam jawa (bungkus kecil)
4. Siapkan 2 sdm garam
5. Siapkan 2 sdm gula pasir
6. Gunakan 1 sdm penyedap rasa
7. Ambil 700 ml air
8. Sediakan 200 ml minyak goreng
9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
10. Siapkan 25 siung bawang merah
11. Sediakan 10 siung bawang putih
12. Siapkan 20 buah cabe merah keriting
13. Gunakan 20 buah cabe rawit merah (saya pakai 30 buah)
14. Gunakan 2 batang sereh, ambil putihnya
15. Sediakan 3 butir kemiri
16. Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
17. Gunakan 2 ruas lengkuas
18. Ambil 2 ruas jahe
19. Ambil 1 ruas kunyit
20. Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
21. Sediakan 1/2 sdt lada butiran

Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih bebek. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Bilas kembali.
2. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam Jawa dengan 4-5 sdm air. Buang ampasnya.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging bebeknya. Aduk hingga daging berubah warna pucat.
4. Kemudian tuang air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
5. Masak daging bebek kurang lebih 60 menit sampai daging empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Sisihkan dagingnya.
6. Panaskan minyak goreng, masukan daging bebek. Masak hingga berwarna golden brown. Angkat. Sisihkan.
7. Bumbu Hitam : Campurkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas goreng bebek. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sekitar 30 menit hingga bumbu berwarna hitam. Hati-hati gosong. Koreksi rasanya. Angkat. Sisihkan. (Saya masak bumbu hitam sambil diaduk 1 jam 30 menit baru keliatan hitamnya)
8. Sajikan bebek bumbu hitam bersama nasi dan potongan timun.

Jadi, itulah artikel tentang bebek bumbu hitam khas madura yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!