Di waktu saat ini , kamu memang bisa mengorder masakan praktis tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi mereka yang ingin memberikan sajian terbaik pada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat bebek madura yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep bebek madura sebenarnya gampang dilakukan jika anda melakukannya dengan cara yang tepat. Namun, anda tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengupas bebek madura dengan hati-hati.

Nah untuk anda yang ingin memasak bebek madura yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak memasak bebek madura yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep bebek madura yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek (buang tunggir)
2. Ambil 2 buah jeruk nipis / lemon
3. Gunakan Secukupnya air asam jawa
4. Siapkan Secukupnya air untuk merebus bebek supaya tdk amis
5. Sediakan Secukupnya garam + penyedap rasa
6. Gunakan Secukupnya gula pasir + gula merah
7. Siapkan Secukupnya minyak
8. Gunakan 4 lembar daun salam
9. Sediakan 6 lembar daun jeruk
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Gunakan 2 sdm merica/lada
12. Siapkan 2 sdm ketumbar
13. Siapkan 8 ruas lengkuas
14. Sediakan 4 ruas jahe
15. Gunakan 3 ruas kunyit
16. Ambil 4 batang sereh
17. Gunakan 10 butir kemiri
18. Sediakan 2 biji kluwek
19. Gunakan 15 siung bawang merah
20. Gunakan 3 siung bawang putih
21. Sediakan 20 buah cabe merah keriting
22. Sediakan 5 buah cabe merah besar
23. Ambil Cabe setan (sesuai selera)

Cara menyiapkan Bebek Madura:

1. Potong daging bebek sesuai selera yang sudah di bersihkan (tdk ada bulu). Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis/lemon. Tambahkan air asam jawa, daun salam dan garam secukupnya. Rebus sekitar 5-10 menit (tujuannya agar bau amis hilang). Setelah itu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu. Saya menghaluskan ketumbar, merica/lada, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, kemiri dan biji kluwek dengan ulekan. Bawang merah, putih dan cabe dihaluskan dengan blender (tambahkan minyak sedikit agar tdk lengket).
3. Sisihkan setengah bumbu halus ulekan (ketumbar, merica/lada, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, kemiri dan biji kluwek) dan daun salam untuk bumbu rebusan daging bebek. Tambahkan garam secukupnya. Rebus daging bebek hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan.
4. Tumis bumbu semua halus tambahkan daun jeruk dan daun salam. Setelah matang (sudah harum) masukkan daging bebek dan aduk hingga daging bebek terlumuri bumbu.
5. Tambahkan air panas secukupnya, sampai daging bebek terendam dan aduk-aduk agar bumbu merata. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil dan aduk aduk terus agar tidak gosong.
6. Masak daging bebek sampai empuk. Jika air sudah menyusut tetapi daging belum empuk, tambahkan air lagi. Cek rasa.
7. Jika sudah empuk, matikan kompor dan diamkan semalaman (optional).
8. Setelah didiamkan semalaman, tiriskan daging bebek lalu digoreng. Bumbu yg masih tersisa, disajikan dengan bebek goreng.

Jadi, itulah artikel tentang bebek madura yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!