Di era saat ini , kita memang dapat membeli hidangan jadi tanpa kudu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi mereka yang ingin memberikan masakan eksklusif kepada orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep sop kambing bening yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep sop kambing bening sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu jangan khawatir akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan membahas sop kambing bening dengan cermat.

Nah untuk anda yang mau memasak sop kambing bening yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak sop kambing bening yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat sop kambing bening yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Bening memakai 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Kambing Bening:

1. Sediakan 400 gr daging kambing
2. Gunakan Air secukupnya untuk rebusan pertama
3. Gunakan 1,5 L air untuk rebusan kedua
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 1 batang serai
6. Gunakan 1 batang kayu manis
7. Siapkan 3 butir cengkeh
8. Gunakan 1/4 sdt pala (saya skip)
9. Ambil Bumbu Halus:
10. Gunakan 8 butir bawang merah
11. Sediakan 6 siung bawang putih
12. Sediakan 2 butir kemiri
13. Ambil 2 cm kunyit
14. Siapkan 2 cm jahe
15. Sediakan 1/2 sdt jinten
16. Gunakan 1 sdt ketumbar
17. Sediakan 1/2 sdt lada
18. Siapkan 3 sdm minyak sayur
19. Ambil Bumbu Cemplung:
20. Siapkan 1 batang serai, geprek
21. Siapkan 3 lembar daun salam
22. Ambil 5 lembar daun jeruk
23. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
24. Siapkan Air asam jawa secukupnya (saya skip)
25. Siapkan 2,5 sdt garam
26. Siapkan 1,5 sdt gula pasir
27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
28. Sediakan Daun bawang, iris kasar
29. Sediakan Seledri, iris kasar (saya skip)
30. Siapkan Pelengkap:
31. Siapkan Emping goreng
32. Siapkan Irisan tomat
33. Gunakan Bawang goreng
34. Sediakan iris Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Sop Kambing Bening:

1. Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.

Jadi, itulah artikel tentang sop kambing bening yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Bening sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep sop kambing bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!