Di masa sekarang , kita memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, bagi anda yang mau menyuguhkan sajian istimewa untuk orang tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat mangut lele yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mangut lele sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda melakukannya dengan cara yang tepat. Namun, kamu tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengupas mangut lele dengan tepat.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah buat anda yang akan memasak mangut lele yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin memasak mangut lele yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep mangut lele yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut lele:

1. Ambil 3 ekor ikan lele
2. Sediakan 1 buah santan instan (campurkan dengan air terlebih dahulu)
3. Gunakan 1 buah sereh
4. Sediakan 4 buah bawang merah (bawang merah)
5. Sediakan 5 buah bawang putih (bawang putih)
6. Sediakan 4 buah cabe merah keriting
7. Siapkan 3 buah cabe rawit/setan
8. Sediakan 1 sdm garem
9. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
10. Sediakan 1 sdt gula
11. Gunakan 1 buah kemiri
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Ambil 2 buah daun jeruk
14. Gunakan 2 buah daun salam
15. Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit, kencur

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Cara membuat Mangut lele:

1. Goreng ikan lele terlebih dahulu.
2. Haluskan baper, bawang putih, cabe merah, lengkuas, kunyit, kencur dan kemiri.
3. Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga terasa harum. Dan masukan daun jeruk serta daun salam.
4. Geprek sereh dan jahe, masukan kebumbu yg sedang ditumis.
5. Lalu masukan santan yg sudah dicampurkan dengan air. Aduk aduk supaya santan tercampur dengan rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan gula. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Apabila terasa kurang tambahkan sesuka hati.
6. Apabila bumbu yg sudah tercampur dengan santan sudah terasa wangi. Masukan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk aduk supaya bumbu meresap kedalam ikan lele tersebut.
7. Aduk aduk dalam waktu kurang lebih 10 menit. Dan kemudian pindahkan masakan kepiring mangut lele sudah matang siap disajikan. Selamat mencoba mom's 😊 jangan lupa untuk re-cook dan share fotonya dicoment ya 😁 terima kasih 🙏

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Nah, itulah artikel tentang mangut lele yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!