Di zaman saat ini , anda memang dapat membeli makanan jadi tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan hidangan terbaik pada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kampung yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep pepes ayam kampung sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu membuatnya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak perlu takut akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan membahas pepes ayam kampung dengan teliti.

Nah buat anda yang mau memasak pepes ayam kampung yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kampung yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep pepes ayam kampung yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat pepes ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Kampung:

1. Sediakan 800 gr ayam kampung (1 ekor)
2. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
3. Siapkan 8 butir bawang putih
4. Ambil 10 butir bawang merah
5. Sediakan 2 batang sereh geprek
6. Sediakan 8 lembar daun jeruk purut
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk
8. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
9. Sediakan 1 sachet kaldu ayam
10. Gunakan secukupnya daun kemangi
11. Sediakan secukupnya cabe rawit
12. Sediakan secukupnya tomat hijau
13. Gunakan secukupnya daun seledri
14. Sediakan 3 batang sereh, iris tipis
15. Siapkan secukupnya daun pisang
16. Sediakan Lidi / tusuk gigi

Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kampung:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, (jika suka pedas bisa ditambahkan cabe sesuai selera), masukkan kunyit bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk purut, kemudian masukkan ayam, aduk rata. Setelah ayam terlihat menyusut/layu, masukkan air panas sekitar 1 liter, aduk-aduk sebentar saja, ungkep sampai air sedikit menyusut. Sekitar 30 menit dengan api sedang.
2. Masukkan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya. Masak kembali hingga airnya menyusut dengan api kecil, rajin di lihat agar tidak gosong.
3. Setelah air menyusut, ayam siap untuk di angkat.
4. Siapkan daun pisang, tata potongan sereh, daun seledri, daun kemangi, tomat dan cabai rawit, lalu ayam, tutup lagi dengan potongan sereh, daun seledri, daun kemangi, tomat dan cabai rawit. Bungkus ayamnya, ujungnya pakai tusuk gigi/lidi.
5. Lakukan sampai ayam habis. Kukus ayam selama 40 menit dengan api sedang.
6. Ayam pepes siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Jadi, itulah artikel tentang pepes ayam kampung yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!