Di masa saat ini , kita memang dapat memesan makanan siap saji tanpa harus repot membuatnya sendiri. Namun, untuk mereka yang ingin menyajikan masakan special kepada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat pepes ayam bumbu kencur yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep pepes ayam bumbu kencur sebenarnya mudah dilakukan jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan membahas pepes ayam bumbu kencur dengan hati-hati.

Nah untuk anda yang akan memasak pepes ayam bumbu kencur yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak pepes ayam bumbu kencur yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep pepes ayam bumbu kencur yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan pepes ayam bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Bumbu Kencur:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha)
2. Sediakan 5 lembar daun salam
3. Ambil Segenggam kelapa ½ tua, parut
4. Siapkan 2 ikat daun kemangi
5. Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
6. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
7. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Sediakan 2 buah cabe merah besar
12. Ambil 3 buah cabe merah keriting
13. Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
14. Siapkan 2 cm kencur
15. Sediakan 2 cm jahe
16. Sediakan 2 cm kunyit
17. Siapkan Seruas lengkuas
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Bumbu Kencur:

1. Potong kecil-kecil ayam yg sudah dibersihkan, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kecuali daun salam, aduk rata.
3. Siapkan daun pisang beri daun salam ambil ayam secukupnya lalu bungkus seperti lontong, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi kedua sisinya.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang. (Sampai sini udah bisa dinikmati yaa, kalau ibun lebih suka wangi daun gosong). Bakar pepes hingga kering dan daun agak gosong. Angkat dan siap disajikan.

Jadi, itulah artikel tentang pepes ayam bumbu kencur yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Bumbu Kencur sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep pepes ayam bumbu kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!