Di era saat ini , anda memang dapat mengorder masakan praktis tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi anda yang ingin menyajikan sajian eksklusif kepada keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep ati ampela kecap yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ati ampela kecap sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita membuatnya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas ati ampela kecap dengan cermat.

Nah bagi anda yang akan memasak ati ampela kecap yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela kecap yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep ati ampela kecap yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba ciptakan ati ampela kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Kecap menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati Ampela Kecap:

1. Gunakan 3 pasang ati ampela ayam
2. Sediakan 400 g kentang (2 buah uk besar)
3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay
4. Siapkan 10 buah cabe ijo (iris serong)
5. Ambil 1 sachet kecap manis (me : bango)
6. Siapkan Bumbu Halus :
7. Ambil 6 siung bawang putih
8. Sediakan 1/4 sdt merica
9. Sediakan Bumbu Tambahan :
10. Siapkan 25 g gula merah
11. Ambil 1/4 sdt garam
12. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan 1 buah pekak (bunga lawang)
14. Sediakan 5 butir cengkeh
15. Ambil 2 lembar daun salam
16. Gunakan 1 ruas jari jahe (memarkan)

Langkah-langkah membuat Ati Ampela Kecap:

1. Kupas kentang lalu potong-potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Goreng kentang hingga kering. Angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe ijo, tumis 2-3 kali, angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.
3. Cuci bersih ati ampela, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, jahe, pekak dan cengkeh, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
5. Beri air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan ati ampela, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, koreksi rasanya.
7. Masukkan kentang, aduk rata, masak kembali hingga kuah tinggal sedikit. Masukkan cabe ijo dan bawang bombay, aduk rata kemudian angkat. Ati ampela kecap siap dihidangkan.

Jadi, itulah artikel tentang ati ampela kecap yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Ati Ampela Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep ati ampela kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!