Di zaman sekarang , anda memang bisa memesan masakan praktis tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kita yang ingin menyajikan masakan eksklusif pada keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat tongseng kambing sebenarnya gampang dilakukan jika kita memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah risau akan gagal dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengupas tongseng kambing dengan cermat.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Nah buat kamu yang mau memasak tongseng kambing yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau memasak tongseng kambing yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep tongseng kambing yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing menggunakan 33 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:

1. Siapkan 500 gr Daging Kambing
2. Sediakan 1 bks Santan Kara (65 ml)
3. Ambil 5 sdm Kecap Manis
4. Gunakan 2 sdm Gula Palem
5. Ambil 1 sdt Merica Bubuk
6. Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
7. Sediakan Garam
8. Gunakan Penyedap Rasa
9. Ambil Minyak Goreng
10. Gunakan Secukupnya Air
11. Sediakan Bumbu Rebus Daging Kambing
12. Sediakan 1 btr Jeruk Nipis
13. Ambil 6 Ruas Jahe
14. Sediakan 1 btg Sereh
15. Sediakan 1 lbr Daun Salam
16. Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
17. Ambil 1 sdt Garam
18. Gunakan Bumbu Halus
19. Siapkan 10 Siung Bawang Merah
20. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
21. Gunakan 4 Buah Cabe Merah Besar
22. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit
23. Siapkan 3 Ruas Jahe
24. Siapkan 5 Ruas Kunyit
25. Gunakan Bumbu Pelengkap
26. Gunakan 3 btg Sereh (Memarkan)
27. Siapkan 3 Ruas Jahe (Memarkan)
28. Sediakan 2 lbr Daun Salam
29. Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
30. Siapkan Bahan Tambahan
31. Gunakan 4 Tangkup Kubis
32. Ambil 1 Buah Tomat
33. Ambil 1/4 Bagian dari 1 Buah Nanas

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Cara menyiapkan Tongseng Kambing:

1. Cuci bersih daging kambing lalu tiriskan. Setelah itu masukkan daging ke dalam panci. Siapkan bumbu rebusan daging, geprek jahe dan sereh. Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian.
2. Tuangkan air hingga daging terendam. Masukkan bumbu rebusan daging. Jahe, sereh, jeruk nipis, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Jangan lupa tambah garam.
3. Rebus hingga mendidih. Buka tutup panci. Jika ada kotoran/buih mengapung. Angkat dengan sendok sayur.
4. Rebus kembali hingga daging empuk dan air menyusut kurang lebih 30-45 menit. Jika sudah diamkan dulu daging dalam panci sekitar 15 menit baru angkat dan tiriskan.
5. Potong-potong daging jadi ukuran dadu. Bisa juga dipotong dahulu sebelum direbus. Sementara itu bisa siapkan bahan pelengkap untuk menumis bumbu.
6. Bersihkan bumbu tumis lalu blender. Bisa juga diuleg.
7. Bersihkan kubis lalu potong-potong.
8. Cuci bersih nanas dan tomat. Potong-potong lalu sisihkan.
9. Saatnya menumis. Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, disusul dengan sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga harum.
10. Masukkan daging lalu aduk rata. Tuangkan santan kental.
11. Tuangkan air secukupnya. Masukkan merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
12. Tambahkan gula palem, garam dan penyedap rasa.
13. Terakhir tambahkan kecap. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tutup wajan dan ungkep agar bumbu meresap.
14. Aduk sesekali hingga air surut. Koreksi rasa kembali. Kemudian masukkan kubis.
15. Aduk rata. Tambahkan nanas dan tomat. Aduk kembali.
16. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀

Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.

Nah, itulah artikel mengenai tongseng kambing yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!