Di era sekarang , kamu memang dapat membeli makanan siap saji tanpa harus repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk anda yang mau menyajikan hidangan istimewa kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita melakukannya dengan cara yang tepat. Tapi, anda tidak perlu cemas akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan membahas rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) dengan teliti.

Yap rujak kangkung ,siapa sih sih yang ga. Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan disajikan pakai kerupuk mi. KOMPAS.com - Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street food yang dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Nah untuk kamu yang akan memasak rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin memasak rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba buat rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon):

1. Gunakan 2 ikat kangkung
2. Gunakan secukupnya Toge
3. Gunakan Bahan sambal:
4. Sediakan Cabe rawit ijo
5. Gunakan Gula merah
6. Siapkan Asem jawa
7. Ambil Terasi
8. Siapkan Garam
9. Sediakan Gula pasir
10. Siapkan secukupnya Air putih matang

Sekilas, makanan khas Cirebon lezat selanjutnya ini terlihat seperti Plecing Kangkung. Yang membedakannya adalah bumbu Rujak Kangkung tidak menggunakan kacang dan dilengkapi terasi Cirebon yang khas. Makanan khas Cirebon inu menggunakan kangkung rebus yang disiram bumbu rujak di atasnya. Biasanya, rujak kangkung juga diberi irisan timun agar lebih segar.

Langkah-langkah membuat Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon):

1. Bahan sambal, siapkan cabe rawit yg sudah di cuci, saya pake 2 genggang rawit ijo (bisa di sesuaikan masing2 ya) Rebus cabe sampe matang, biar lebih mudah jg di ulek nya. Bakar terasi, disini saya pakai terasi abc 2.
2. Setelah cabe matang, kita lanjut bikin sambalnya ya. Siapkan ulekan, masukan cabe yg sudah di rebus, terasi bakar, gula merah, asem jawa & garam, ulek sampai halus.
3. Setelah jadi kita taro sambalnya di wadah, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer/kental. Cek rasa, karena jika sudah di tambah air/seduh bisanya rasa asin nya berkurang. Tambahkan lg sedikit garam & gula pasir secukupnya. Cek rasa lg, apabila sudah pas siap kita campur dg kangkung nya.
4. Lanjut didihkan air lalu rebus kangkung yg sudah di petikin sebelum nya, angkat dan tiriskan. Rebus jg toge nya, cukup sebentar saja, tiriskan.
5. Lalu kita tata di piring, pertama kangkung lalu toge di atas nya dan siram dg sambal terasinya. Taraaaa selamat mencoba, maaf kalau ada kata2 yg aga belibet🤭🙏
6. Siap di santap dg nasi putih, jangan lupa bakwan sayurnya🤗

Bumbu rujak Cirebon ini pembuatannya ditambahkan sedikit trasi asli Cirebon. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Terasi khas Cirebon memang memiliki aroma khas yang gurih. Perpaduan bumbu rujak dan terasi membuat kuliner rujak kangkung begitu nikmat. Dilihat dari cara penyajiannya, kuliner santapan satu ini tidak jauh berbeda dengan plecing kangkung, salah satu kuliner khas Lombok.

Nah, itulah artikel mengenai rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kangkung (khas ciledug-cirebon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!