Di waktu saat ini , kita memang dapat membeli masakan jadi tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep roti sobek pandan santan yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat roti sobek pandan santan sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas roti sobek pandan santan dengan teliti.

Nah untuk kamu yang akan memasak roti sobek pandan santan yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek pandan santan yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep roti sobek pandan santan yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan roti sobek pandan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek Pandan Santan memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan:

1. Gunakan 270 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
2. Siapkan 30 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3. Siapkan 55 gr gula pasir
4. Sediakan 20 gr susu bubuk
5. Gunakan 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan
6. Siapkan 1 butir telur
7. Sediakan 150 gr larutan pandan santan dr 30 gr endapan pandan + 30 gr santan instan + air dingin
8. Sediakan 10 gr susu kental manis
9. Sediakan 40 gr unsalted butter (aku pakai margarin)
10. Sediakan 1/4 sdt garam

Cara membuat Roti Sobek Pandan Santan:

1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Masukkan susu kental manis dan cairan pandan sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diulen. Stop penggunaan cairan apabila adonan telah tercampur rata dan kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan permukaan adonan mulus.
2. Bulatkan, letakkan kedalam wadah bersih. Tutup dgn kain serbet dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, ulen sebentar tuk mengeluarkan gas yg terperangkap dlm adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan. Tutup dgn kain serbet, istirahatkan 10 menit.
3. Ambil satu adonan. Gilas memanjanjang, potong 4 bagian tidak putus (ujungnya tidak ikut dipotong). Lalu bentuk kepang (lihat gambar).
4. Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu tata adonan kedalam loyang ukuran 20x20x6cm atau 22x22x4cm. Tutup dgn kain serbet dan diamkan sampai mengembang 80%, disini aku diamkan selama 40 menit.
5. Oles tipis permukaan adonan dgn susu cair, lalu taburkan secukupnya wijen. Panggang kedalam oven di suhu 180 C (yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumnya) selama 20-25mnt atau sampai matang. Disini aku tidak mau terlalu kuning permukaannya, jadinya aku panggang pakai API BAWAH selama 20 menit lalu dilanjutkan dgn api ATAS BAWAH selama 7-10menit disuhu 125 C. Setelah matang, angkat. Selagi panas, oles permukaan roti dgn margarin. Sajikan :)

Jadi, itulah artikel tentang roti sobek pandan santan yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Pandan Santan sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep roti sobek pandan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!