Di era saat ini , anda memang dapat memesan masakan jadi tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk mereka yang ingin menyuguhkan sajian special bagi keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep gudeg jogja sebenarnya mudah dilakukan jika anda memasaknya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan membahas gudeg jogja dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang akan memasak gudeg jogja yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin memasak gudeg jogja yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat gudeg jogja yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Jogja:

1. Siapkan 1/4 potong nangka muda berukuran sedang
2. Siapkan 1/4 kg daging ayam
3. Siapkan 1 bungkus santan instan berukuran kecil
4. Sediakan 500 ml air
5. Sediakan 1/2 potong gula merah yang dicetak bulat (sesuai selera)
6. Sediakan 1 sdm garam
7. Gunakan 2 sdt kaldu jamur
8. Sediakan Bumbu-bumbu :
9. Siapkan 10 butir bawang merah
10. Sediakan 5 butir bawang putih
11. Gunakan 3 butir kemiri
12. Siapkan 3 cm jahe
13. Siapkan 1 sdt merica bubuk
14. Ambil 3 sdm ketumbar
15. Ambil 2 cm laos yang dimemarkan
16. Sediakan 3 lembar daun salam

Cara membuat Gudeg Jogja:

1. Pertama siapkan nangka muda dan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan tidak terdapat getah pada nangka muda. Karena getah pada nangka muda akan membuat rasa gudeg menjadi agak pahit.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih, kemudian haluskan. Cara menghaluskan dapat menggunakan cobek, atau dengan alat penghalus bertenaga listrik. Namun, untuk aroma dan rasa yang lebih enak saya memilih menghaluskan dengan cobek.
3. Susun dalam panci dengan urutan daun salam, ayam, bumbu halus dan lengkuas, nangka muda, gula merah. Urutan dapat disesuai kan sesuai keinginan. Namun saya beranggapan bahwa daging dapat bersamaan matang dengan nangka apabila daging berada dibawah. Kemudian bumbu berada ditengah, dengan alasan agar bumbu tidak mengambang diatas saat proses memasak. Terkadang saya juga nenambahkan daun singkong pada rebusan gudeng ini.
4. Karena saya menggunakan santan instan, saya menggunakan air putih diawal merebus nangka ini. Apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa, dapat digunakan santan encer pada tahap ini.
5. Rebus gudeng hingga air mendidih, kemudian tambah santan kental. rebus gudeg hingga kuah menyusut dan tinggal sedikit untuk menjadi gudeg basah. Apabila menginginkan gudeng kering, proses dapat dilanjutkan dengan menyangrai gudeng dengan sedikit kuah hingga kuah benar-benar hilang.

Jadi, itulah artikel tentang gudeg jogja yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Gudeg Jogja sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!