Di masa sekarang , anda memang dapat membeli masakan jadi tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk mereka yang ingin memberikan sajian eksklusif untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat udang saus padang yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat udang saus padang sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, anda jangan risau akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengulas udang saus padang dengan cermat.

Nah untuk anda yang akan memasak udang saus padang yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep udang saus padang yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Saus Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 1/2 kg udang ukuran besar (resep ini bisa untuk 1kg lebih)
2. Sediakan 1 buah lemon/jeruk nipis
3. Siapkan 1-2 buah jagung manis
4. Ambil 1 buah bawang Bombay, iris tipis memanjang
5. Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
6. Siapkan 700 mL air untuk merebus udang, kaldunya dipakai untuk saus
7. Gunakan 3 buah tomat, blender
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Ambil 1 sdm garam
10. Siapkan 1 sdm lada putih
11. Siapkan 4 sdm gula
12. Siapkan 1,5 sdm kaldu bubuk (saya kaldu jamur)
13. Gunakan 3 sdm maizena
14. Siapkan 1 batang besar daun bawang, iris 1cm
15. Siapkan 2 batang daun ketumbar/wansui, iris 1cm
16. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
17. Siapkan 3 sdm saus sambal
18. Siapkan 3 sdm saus tomat
19. Ambil Bumbu halus :
20. Sediakan 1 ruas kunyit bakar, +/- 5cm
21. Ambil 1 jempol jahe
22. Siapkan 8 siung bawang merah
23. Gunakan 10 siung bawang putih
24. Gunakan 8 buah cabai merah besar
25. Ambil 4 buah cabai rawit merah
26. Gunakan 2 sdm minyak kelapa

Cara membuat Udang Saus Padang:

1. Cuci bersih udang, kucuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit
2. Didihkan air, masukkan udang, rebus hingga setengah matang, angkat, pisahkan kepala dan bagian badan, sisihkan bagian badan dan rebus kembali kepala kurleb 10-15 menit, angkat kepalanya (dibuang), air kaldunya gunakan untuk memasak
3. Haluskan bahan bumbu halus
4. Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum sampai tidak ada lagi bau cabai mentah, masukkan daun salam
5. Larutkan tepung maizena dalam air rebusan udang, masukkan tomat yg sudah diblender, jagung, kemudian air rebusan plus maizena, masukkan gula garam lada putih, saus sambal, saus tomat dan kaldu bubuk
6. Masukkan udang, koreksi rasa, masak hingga meresap. Setelah rasanya pas dan meresap, masukkan daun bawang dan daun ketumbar, matikan kompor,
7. Alhamdulillah udang saus Padang siap disajikan.

Nah, itulah artikel tentang udang saus padang yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!